丙酸是什么东西( 二 ) _如何鉴别丙酸

（糕点）的制作则用丙酸钠较好。
丙酸早期主要由糖蜜或淀粉发酵、木材干馏、石蜡烃硝化等的副产物而得，目前采用的工业制法主要有轻质烃氧化制醋酸的副产品分离法、丙醛氧化法、CO与乙醇合成法、CO与乙烯合成法、丁烷气相氧化法等五种。其中，丁烷气相氧化的氧化反应式如下：
C4H10+O2→CH3COOH＋CH3CH2COOH
生产工艺流程参见图4-4 。
丁烷和富氧空气通过分布盘进入不锈钢反应釜D101 ，反应釜温度控制在170～200℃ ，压力6.3MPa 。氧化反应生成物和未反应的丁烷从反应器底部排出，送入冷却器C101中，冷却至-60℃,冷凝物送入分馏塔F101 。塔中段分出的丁烷返回反应釜，塔底分出粗氧化产物。粗氧化产物在蒸馏塔系F102～F106中连续蒸馏，第一塔F102回收低沸点馏分并循环回反应器中；第二塔F103蒸出酯和酮的混合物，混合物处理后分成两种馏分作为溶剂，塔底物是酸的混合物、高沸点馏分和水；在第三塔F104中，用与水形成共沸物的醚处理第二塔塔底物，脱去水；脱水的混酸在第四塔F105中用与甲酸形成共沸物的氯化烃处理：塔底分出的甲酸、丙酸及乙酸的混合物在第五塔F106中直接蒸馏，塔顶分出醋酸，塔底获得丙酸产品。
丙酸和丙酮酸是同分异构体吗丙酮酸:分子式CH3COCOOH
丙酸:丙酸是三个碳的羧酸,化学式为CH3CH2COOH
他俩分子式都不一样，各元素数量也不一样，肯定不是同分异构体。
乙酸甲酯CH3COOCH3
甲酸乙酯HCOOC2H5
这俩属于丙酸的同分异构体
丙酸的特性主要成分：含量≥99.5% 。
外观与性状：无色液体，有刺激性气味。
相对蒸气密度(空气=1)： 2.56
饱和蒸气压(kPa)： 1.33(39.7℃)
燃烧热(kJ/mol)： 1525.8
临界温度(℃)： 339
临界压力(MPa)： 5.37
引燃温度(℃)： 465
爆炸上限%(V/V)： 12.1
爆炸下限%(V/V)： 2.9 健康危害：吸入本品对呼吸道有强烈刺激性，可发生肺水肿。蒸气对眼有强烈刺激性，液体可致严重眼损害。皮肤接触可致灼伤。大量口服出现恶心、呕吐和腹痛。自闭症诱因。
环境危害：对环境有危害，对水体可造成污染。
燃爆危险：本品易燃，具腐蚀性、强刺激性，可致人体灼伤。S23：Do not breathe vapour.
切勿吸入蒸汽。
S36：Wear suitable protective clothing.
穿戴适当的防护服。
S45：In case of accident or if you feel unwell, seek medical advice immediately (show the label whenever possible.)
若发生事故或感不适，立即就医(可能的话，出示其标签) 。
S26：In case of co