2.把10克砂糖倒入蛋黄里 ， 搅打至糖溶化蛋液变浓稠 ， 再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中 ， 最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入 。
3.将低筋面粉和盐混合 ， 过筛后加入蛋黄液中 ， 用橡皮刮刀翻拌均匀至无面粉小颗粒 。不要过度划圈搅拌 ， 以免面粉上劲儿
4.在蛋白中加入柠檬汁 ， 用电动打蛋器打出大泡后 ， 分三次加入60克砂糖 ， 打至硬性发泡 。此时将打开 ， 烤箱预热170度 。家用的烤箱 ， 可以适当调整到180度 。面包机不需要预热 。
【用面包机做蛋糕的配方介绍】5.将蛋黄面粉糊和蛋白糊的1/3混合 ， 从底往上翻拌均匀切拌 ， 再继续加入另2/3蛋白糊 ， 拌匀后倒入面包机 。

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