鱼糕是哪里的特产 _湖北荆州有哪些特产可以送人？

鱼糕是湖北省宜昌至荆州一带的特产。
鱼糕发源地是春秋战国时期的楚国地区，也就是现在的湖北省宜昌至荆州一带，俗称为楚夷花糕。该菜品是以鱼糜、猪肉以及鸡蛋为主要原料，加入各种辅料蒸制而成的，入口鲜香嫩滑、清香可口，且营养丰富，老少皆宜，是民间宴席待客的上品。
鱼糕属于鱼糜类产品，鱼糜类产品是以各种淡水鱼鱼糜或者是海水鱼鱼糜为原料，经过一系列工序加工而成的食品，其食品类型有鱼糜面包、蟹棒、鱼香肠、虾饼等模拟食品。
鱼糕做法鱼糕是哪里的特产1、鱼糕做法：
主料：猪肥膘肉500克、草鱼肉500克、绿豆淀粉250克。
辅料：姜20克、葱20克、鸡蛋1个。
（1）焦末20克，葱花20克，猪肥膘肉500克切丁，找鱼肉500克切段。
（2）鸡蛋一个蛋清蛋黄分离，鱼肉放入破壁机，倒入猪肥膘肉，倒入姜末，葱花，蛋清，打成泥。
（3）倒入碗内，胡椒粉5克，鸡粉5克，盐5克，搅拌均匀，腌制30分钟，绿豆淀粉250克，搅拌均匀。
（4）容器内刷油，到肉泥，蛋黄，摇匀，放入锅内隔水，大火蒸30分钟脱模切片。
2、鱼糕是哪里的特产：
鱼糕,发源地为春秋战国时期的楚国地区,今湖北省宜昌至荆州一带,俗称楚夷花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及猪肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。
湖北荆州有哪些特产可以送人？湖北荆州特产有荆州鱼糕、荆州甜酸独蒜、无铅松花皮蛋、枇杷、荆州刺绣等。
1、荆州鱼糕
荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。
荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。
2、荆州甜酸独蒜
【鱼糕是哪里的特产】甜酸独蒜原称“糖蒜”,系湖北沙市地方名产之一，享有“荆州酱菜之冠”的美誉。制品白色微黄，晶莹透亮，颗粒锥圆，大小一致，甜酸适口，微咸，质地清脆，香气独特。
3、无铅松花皮蛋
无铅松花皮蛋江陵传统特产，江陵有一百多年生产皮蛋的历史，宣统元年（公元1909年），草市邱虎成蛋庄的松花此蛋已闻名省内外。
无铅松花皮蛋色、香、味俱佳，并优胜于传统方法加工的有铅皮蛋。经过26C恒温80多天，和37C恒温50多天的考验，该产品均未发现变质现象。
4、枇杷
在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被称是“果木中独备四时之气者” 。枇杷的花为白色或淡黄色，有五块花瓣，直径约2厘米，以五至十朵成一束，可以作为蜜源作物。
5、荆州刺绣
早在春秋战国时期，荆州一带的刺绣水平即达到很高水平。誉为"丝绸宝库"的马山一号战国楚墓出土的丝织物，是中国乃至全世界现存最早、最完整的刺绣工艺品。秦汉后，继承楚国刺绣的传统，针法发展为直针、铺针、辫针等种类，色线掺和镶嵌更加成熟。
唐代蚕桑业发达，出现规模较大的刺绣业，成为古代汉绣三大中心之一。明清时，应朝仪、宗教、戏剧等方面需要，荆州与汉口并列为湖北省两个刺绣基地。
参考资料来源：百度百科-荆州刺绣
参考资料来源：百度百科-枇杷
参考资料来源：百度百科-无铅松花皮蛋
参考资料来源：百度百科-荆州酸甜独蒜蒜
参考资料来源：百度百科-荆州鱼糕