端午节为什么要吃粽子?端午节又称龙舟节、天中节、端阳节等,是中国传统节日 。其源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙而演变而来 。端午节吃粽子一是为了除瘟疫、求吉祥,二是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,三是光宗耀祖,四是为了“求子” 。
一、除瘟疫求吉祥
最初粽子是拿来当作祭祀神灵和祖先的祭品的 。因为古人认为五月初五,为恶月恶日,在这一天里,必须要举行盛大的祭祀活动,以及提供供品 。祈求来年除瘟疫、与邪祟、吉祥如意 。否则灾祸就会降临 。
后来随着时间的推移和改变,祭祀用的粽子,渐渐出现在大家的桌子上,讲究的是福泽恩惠众人 。直到现在中秋节吃粽子已经成为了必不可少的美食 。虽然每个地区的粽子可能会不同,但是所赋予的含义是一样的除邪,保平安 。
二、纪念伟大的爱国诗人屈原
春秋战国时期,楚国都城被秦军所迫,看着百姓深受水火之中,自己却无能为力,爱国诗人屈原于五月初五抱石投泪罗江 。百姓闻之,争相划船,想要将屈原的尸体打捞上来,好好安葬 。但是几日无果,又见鱼虾空游,怕他们咬食屈原的身体 。就向江中投下糯米团、希望鱼虾吃了糯米团,不再去啃食屈原的尸体 。
后来,随着时间的推移 。端午节食粽、纪念屈原就成为了一种习俗 。屈原的故事活跃在每一个中秋节 。实质上,这也是为了纪念屈原的爱国精神 。
三、光宗耀祖
端午节吃粽子是每个地方的习俗,各种各样的粽子让人眼花缭乱 。比如五花肉粽、黄米蜜枣粽、红糖豆沙粽、经典鲜肉棕、栗子鲜肉粽、细沙枣泥粽等等 。而且因为“粽”和“宗”音近,吃粽子又被赋予了人丁兴旺,光宗耀祖的美好寓意 。粽子种类多样,赋予了人丁兴旺 。
所以到了后来端午节吃粽子,不仅仅是因为粽子的美味,款式多样,也是因为粽子图个好彩头多子多福 。
四、求子
古时候,母亲送出嫁的女儿、婆婆送新婚的礼物,都会赠送九子粽 。粽子谐音“中子”,民间有习俗传闻,吃了粽子就更容易“中子”和“众子”,有人丁兴旺,多子多福的寓意 。而且古代看重子嗣后代,古人对于此事尤为看重,所以送粽子图好彩头
最后:端午节发展到今天,已经不仅仅是为了除瘟疫,求吉祥、纪念屈原、光宗耀祖和“求子”,它已经成为了一种必不可少的习俗节日 。在这些美好寓意的基础之上,更是产生了各种各样的庆祝活动 。比如赛龙舟、挂艾蒲、洒雄黄酒等 。可以预见在不久的将来,端午节或许会被赋予更多美好的含义,会有更加新颖的庆祝方式出现 。
端午为什么要吃粽子端午节是中国传统的节日,这个端午在中国已经有几千年的历史了,端午的习俗有很多,吃粽子就是其中一个,那么端午节为什么要吃粽子呢?一起来往下看看吧!
端午节为什么吃粽子吃粽子:荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒 。
公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中 。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来 。
为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载:汉代建武年间,长沙人晚间梦见一人,自称是三闾大夫(屈原的官名),对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的`蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西 。”于是,人们便以“菰叶裹黍”,做成“角黍”,世代相传,并逐渐发展成为我国的端午节食品 。
清代乾隆皇帝,端午节在宫中吃了九子粽后,龙颜大喜,赞不绝口,欣然赋诗一首:“四时花竟巧,九子粽争新 。”
九子粽是粽子的一种,即为九只粽子连成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形状各异,非常好看,并且用九种颜色的丝线扎成,五彩缤纷 。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物,如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚儿媳的礼物等 。因为“粽子”谐音“中子”,民间有吃了“粽子”能 得儿子的说法 。
清代诗人吴曼云也写有一首赞美九子粽的诗:“裹就连筒米宿春,九子彩缕扎重重,青菰褪尽云肤白,笑说厨娘藕复松 。”
粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种 。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等 。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多 。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽” 。这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈 。
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