肉松为什么洗后像棉花 原因你知道吗肉松是一种常见的食材,可以用来制作多种美食甜点,例如肉松饼、肉松面包等 。但是有谣言说肉松是棉花做的,那么,肉松为什么洗后像棉花?
肉松是棉花做的吗
肉松水洗后不是棉花 。
棉花不可食用,更不能加工成肉松供人食用,肉松洗干净之后呈絮状物有些像棉花 。但不能因为就判定肉松是棉花做的 。
肉松为什么洗后像棉花
大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的,肉松粉的主要成分是豆类,不完全是肉,因此才会在水洗后变成白色丝条状,并不是棉花,对身体也没有任何害处 。
肉松是什么东西
肉松或称肉绒、肉酥 。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带 。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用 。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成
肉松的家常做法
材料:精猪瘦肉几两辅料:姜 酱油 盐 糖
制作步骤:
1、新鲜的猪瘦肉,切块;
2、锅里放水烧开了,将肉块下进去焯一会儿,捞出洗净;
3、肉块放高压锅内,加适量酱油、水、姜片,少许盐和糖,盖上锅盖,高压锅压40分钟;
4、稍凉打开锅盖后,大火收汤,直到汤都收干为止;
【为什么肉松洗了像棉花】 5、将姜捞出,用木铲将肉尽量捣碎;
6、炒锅烧热,不加油,将肉放进去煸干,不断翻炒,至肉变成蓬松的肉丝状后关火;
7、肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下,肉松就大功告成了 。
有些人称在肉松饼里洗出了棉花肉松饼里不可能是棉花的 。
1.泉州网络警察检察执法发布谣言,“肉松饼是棉不可信!” “泉州网络警察检察执法部门”表示,近日网上传播的晋江和江西食品公司参与生产肉松饼录像,松饼是由棉花制成,洗后点燃后闻起来 。在这方面,专家说棉花几乎是不可能做的肉松 。
2.专家给出的结论:
从肉松和棉花的成分、口感及燃烧表现等方面,阐明几乎不可能用棉花做肉松,“真有商家用它(棉花)做肉松饼,脑子很可能是进了棉花” 。成分构成上,肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素,一种不可溶膳食纤维 。口感也有很大差异 。肉松吃到嘴里,轻轻一咬就会融化,很松软 。而棉花表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂 。一旦用棉花冒充肉松,一吃就会识破,商家不会造这样明显的假让消费者来告,也不会做这种赔了夫人又折兵的买卖 。燃烧表现上,真的肉松主要成分是蛋白质,是可以点燃的,一般会有一股焦糊味而棉花主要成分是纤维素,可以直接点燃,但并不会有焦糊味 。
肉松洗了剩下一团白色跟棉花一样的东西是什么?那是肌肉纤维 。
肌肉纤维,可以在肌肉组织中见到,这些细胞型态上属于长型且管状,肌肉细胞是从肌肉母细胞发育而来 。
经过肌肉生成后肌肉细胞会特化成数种型态,包括骨骼肌、平滑肌、心肌,这些肌肉各司其职,负责不同的类型 。
骨骼肌负责人体的运动;心肌主要负责心脏的搏动、全身血液循环 。平滑肌则和人类肠道活动有关 。
纤维 是指由连续或不连续的细丝组成的物质 。在动植物体内,纤维在维系组织方面起到重要作用 。
纤维用途广泛,可织成细线、线头和麻绳,造 纸或织 毡时还可以织成纤维层;同时也常用来制造其他物料,及与其他物料共同组成 复合材料 。
纤维的充填能有效地提高塑料的强度和刚度 。纤维 增强塑料属刚性结构材料 。
纤维增强塑料主要有两个组分 。基体是 热固性塑料或热塑性塑料,用纤维材料充填 。通 常基体的强度较低,而纤维 填料具有较高的刚性但呈脆性 。
两者复合得到的增强塑料中,纤维承受很大的载荷应力,基体树脂通过与纤维界面上的剪切应力,支撑了纤维传递了外载荷 。
肉松用棉花做的是真的吗 肉松用水洗完为什么像棉花之前就听说这个肉松用水洗过就是白的,所以有很多人就认为肉松是棉花做的,这种说法到底可不可靠呢?为什么肉松洗完之后看起来像棉花?
肉松用棉花做的是真的吗
想必只要有一些常识的小伙伴就一定不会相信这个谣言,肉松肯定不能用棉花制作而成的 。因为肉松是经过炒制之后制作而成的,它里面很多都是肌肉纤维,而棉花是属于植物当中的一种,它所含的是植物纤维,这两种本质上有很大的区别,所以棉花不管怎么制作都不可能制作出肉松来的,那么肉松是棉花做的肯定是谣言,这个是绝对不可能的事情,所以不应该信谣 。
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