安赛蜜是什么？ _安赛蜜是什么对人有害吗安赛蜜是哪些东西对人有害

安赛蜜是什么？安赛蜜是一种无卡路里的甜味剂，全称“乙酰磺胺酸钾”（英语：Acesulfame potassium ，又称为乙酰氨基磺酸钾、醋磺内酯钾。在欧盟，其E编码（添加剂编码）是E950 。
安赛蜜是由德国化学家卡尔·克劳斯于1967年在赫希斯特公司工作时偶然发现的。从化学结构上说，乙酰磺胺酸钾是 6-甲基-1,2,3-氧杂噻嗪-4(3H)酮2,2-二氧的钾盐。它是一个白色结晶粉末，分子式为C4H4KNO4S ，分子量为201.24 g/mol 。
安赛蜜为人工合成甜味剂，不建议长期服用和过量服用。食用合成甜味剂超标的食品会对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对老人、孕妇、小孩危害更为严重。如果短时间内大量食用，会引起血小板减少导致急性大出血。
扩展资料：安赛蜜的性质
1、极具甜味。
乙酰磺胺酸钾的甜度是蔗糖的200倍，和阿斯巴甜相当，是糖精的三分之二，三氯蔗糖的三分之一。乙酰磺胺酸钾有与糖精类似的官能团，吃后同样会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上，浓度较高时尤为明显。
2、易与其他甜味剂混合。
乙酰磺胺酸钾的分子尺寸比蔗糖小，能与其他甜味剂均匀混合。实际使用中，乙酰磺胺酸钾与三氯蔗糖、阿斯巴甜等其他甜味剂混合，以求得到和蔗糖相似的甜味曲线，或互相遮盖残留味道，或呈现协同效应促进总体甜度。
3、有良好热稳定性，但长期高温有弱毒。
与阿斯巴甜不同，乙酰磺胺酸钾对热稳定，甚至弱酸弱碱环境下仍然有较好的热稳定性。因此可用于烘焙，以及长期置于烘烤橱窗的食品。然而，长期高温下的降解产物3-羰基丁酰胺有弱毒性。
参考资料：安赛蜜-百度百科
安赛蜜是什么对人有害吗安赛蜜是哪些东西对人有害1、安赛蜜在人和动物体内不代谢、不积蓄， 100%以原形物质从尿中排出体外，是一个对人体十分安全的惰性物质。严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。

2、专家建议，一是食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。相关食品生产企业应严格遵守GB2760的要求，在达到预期效果的前提下尽可能降低安赛蜜在食品中的使用量，不可超范围、超限量使用，并按照GB7718的规定进行规范标识。同时，安赛蜜生产企业也要严格遵守相关标准法规，产品必须符合GB25540的质量规格要求。生产含安赛蜜的复配甜味剂企业也必须达到相应国家标准的要求。
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安赛蜜对人体有害吗？安塞蜜其实这是一种化学物品，在我国的食品管理方面是被允许放在食物中使用的，但是规定了使用量，所以我们可以在很多食物配料表中见到，那么安赛蜜对人体有害吗？
安赛蜜对人体有害吗1第一、按照标准规定合理使用安赛蜜不会对人体健康造成危害
GB2760规定了安赛蜜作为甜味剂允许使用的食品类别及最大使用量，这些是经过了严格风险评估、确保安全的前提下确定的，而且与其他允许使用的国家基本相同。
另一方面，安赛蜜在1983年被FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会（JECFA）列为A级食品添加剂，并推荐日均摄入量（ADI）为0-15mg/kg 。安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄， 100%以原形物质从尿中排出体外。严格遵守标准规定使用安赛蜜，不会对消费者身体健康造成危害。
因此，专家建议，一是食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。相关食品生产企业应严格遵守GB2760的要求，在达到预期效果的前提下尽可能降低安赛蜜在食品中的使用量，不可超范围、超限量使用，并按照GB7718的规定进行规范标识。
同时，安赛蜜生产企业也要严格遵守相关标准法规，产品必须符合GB25540的质量规格要求。生产含安赛蜜的复配甜味剂企业也必须达到相应国家标准的要求。二是相关监管部门应加大对安赛蜜标准与法规的宣贯力度，同时加强监管。
应通过不同的.途径积极推广普及安赛蜜有关科学知识，提高消费者的辨别能力。同时，加大监管力度，严厉处罚超范围、超限量使用安赛蜜的违法行为。三是消费者在购买食品之前，应关注食品标签，注重合理膳食。