海蟹和河蟹的区别( 二 ) _海蟹和河蟹有什么区别

河蟹和海蟹的区别是什么？1、外形不同。
河蟹的腿和钳子上会有很多的小绒毛，且大部分为青色，没有亮丽的色彩；
海蟹不仅没有小绒毛，种类也很多多，颜色也各不相同。
2、口感不同。河蟹无论是蒸熟了吃还是煮熟了吃，肉质都十分的紧实细腻；而海蟹虽然个头大，但是它的肉质比较松散，吃起来味道也没有很好。
3、营养不同。河蟹和海蟹在营养上是各有千秋，同等重量下，河蟹的维生素A、维生素B1、维生素B2和维生素E的含量高于海蟹，而钙、钾和镁的含量则要低于海蟹。但是，河蟹的胆固醇含量是海蟹的两倍多。
河蟹和海蟹的区别河蟹和海蟹的区别外观不同、口感不同、生活习性不同。
河蟹是我国沿海地区主要的一个养殖品种，穴居于河、湖沼、江的泥岸，而海蟹生活在水深十米到五十米的海区，在十米到三十米泥沙底质的海区最为密集；河蟹的肉质是比较紧实且细腻的，而海蟹的肉质较为松散；河蟹的小钳子以及腿上会有很多的绒毛，大多数呈青色，而海蟹是没有绒毛的，且颜色也不相同。
【海蟹和河蟹的区别】海蟹指的是三疣梭子蟹，是梭子蟹科、梭子蟹属下的甲壳类动物，个体硕大，最大个体可达到1000克。该蟹比较怕阳光，所以白天大多数的时间会潜伏在海底，等到了夜间再游到水层觅食。河蟹也叫作毛蟹、螃蟹，头胸甲由胸部和头部结合而成的，呈方圆形，质地较为坚硬。河蟹是一种大型的甲壳动物，身体分为二十一节，由头部与胸部各节相互愈合，因此全身可分为腹部和头胸部两部分。