南方粽子和北方粽子的区别 _南北粽子的区别

【南方粽子和北方粽子的区别】从粽子的形状来看，南方粽子有三角形、火炬形、锥形、方形，小巧玲珑的外表很是吸引人的眼球，北方以红枣甜粽为主，南方的馅料比较丰富。有豆沙、鲜肉、蛋黄等。

北方的粽子口感是甜的，粽子的馅料以红枣或者是蜜枣为主，有些地方还用豆沙或果脯，为了增加粽子的甜度，粽子形状有大有小，有斜四角形或三角形。
由于端午节是纪念屈原的，粽子又是端午节的必备佳品，每当这个时候，粽子口感的南北差异便引起了一番讨论，而屈原又是南方人，因此南方过端午节就比较隆重。北方粽子以甜为主，还喜欢挂艾叶、吃点鸡蛋、绿豆糕。而南方粽子则以咸为主，除了吃还有赛龙舟、舞龙舞狮、祭祖等。
端午节的南方粽子和北方粽子有什么区别?1、端午节的南方粽子和北方粽子馅料不同。
南方：馅料丰富，咸主打。北方：红枣豆沙，甜甜的粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。
2、端午节的南方粽子和北方粽子形状大小不同。
单看形状，南方粽子就显得多姿：三角形、火炬形、锥形、方形，外表的玲珑先吊足你的胃口。北方粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。
3、端午节的南方粽子和北方粽子的重视程度不同。
由于端午节是纪念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方过端午包粽子就比较隆重，北方人就喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就了事了。而南方除了吃外，要,要赛龙舟、舞狮舞龙、祭祖等。就粽子来说，南方的偏咸，北方的偏甜。
比如肉粽子，北方一般放卤过的鲜肉，而南方放的却是咸肉。南方粽子为什么喜咸，其实还有来由的，当时屈原跳江后，后人包粽子纪念他，边包泪水边汩汩落下，落到了粽子里，这个粽子也涵盖了悼念者的真情。
参考资料来源：百度百科-闽南粽子
百度百科-北方粽
南北粽子的区别南北粽子的区别如下：
1、不同的馅料：南方的馅料丰富，咸味为主。北方的以红枣和豆沙为主，甜粽子的主要原料是红枣或蜜饯糯米。有些还使用红豆沙或果脯。为了增加甜度，有的还加了白糖。
2、不同的形状和大小：单看形状，南方粽子五花八门，有三角形、火炬形、锥形、方形等形状，精致的外观首先满足你的胃口。北方粽子可大可小，但一般不小于小姑娘的拳头，形状呈斜四边形或三角形。
3、不同的重视程度：由于端午节是纪念屈原，而屈原是南方人，所以南方人端午包饺子比较庄重，北方人喜欢挂艾叶，吃点鸡蛋、粽子、绿豆糕就没事了。在南方，除了吃饭，还要赛龙舟、舞狮舞龙、祭拜祖先。就粽子而言，南方的咸，北方的甜。
南方的粽子与北方的粽子相比，有何区别？根据我在生活中的观察，发现南方人跟北方人在吃粽子方面有很大不同。
南方人：可能是以大米为主食的缘故，南方人吃粽子，是可以当饭吃的。所以里面包的内容很丰富，有荤有素，有甜有咸，鸡鸭鱼肉无所不能，甚至还有麻辣口味的。也就是说，他们在日常生活中吃的饭菜有什么口味，就可以在粽子里包什么口味的，但总的来说，还是以咸味居多。
北方人：由于北方过去不产大米，主要以面食为主，大多数北方人以前甚至连大米都吃不到，更不用说吃糯米包的粽子了。因此，北方人吃粽子，一般是作为点心尝鲜来吃的，在内容上大多数用糯米大枣包成，也有一些掺和了豆沙或花生芝麻，口味上以甜味为主。北方人吃粽子，大多数人只会在早、晚吃上一、两个，然后仍要再吃些其它饭菜，不会只用粽子当饭吃。
我是一个生活在东北的广西人，以前在老家的时候，每到端午和年前奶奶都会包粽子。
记得那时候奶奶最喜欢包肥肉粽，加上用红蓝草腌过的肥肉，那肥肉可以用白里透红来形容，爸爸他们都爱吃。
后来经济条件好了，奶奶和妈妈就换成了瘦肉绿豆粽，炒花生瘦肉粽，花生芝麻粽，对了，还有红豆粽，咸蛋黄粽，卤肉粽。
在东北几年了，这里也就端午节才包粽子，都是蜜枣粽子，要不然就是直接啥都不放，熟了蘸糖吃，爱吃的就是人间美味，不爱吃的都觉得吃这样的粽子生无可恋，我就觉得生无可恋。
不管是北方的甜粽，还是南方的咸粽，都是为了纪念大诗人屈原的，各地民众根据当地的饮食口味而发明出来的。就连粽子的外形，和包粽子用的粽叶，南北方都不一样，都是根据当地的物种决定。