喝咖啡健康吗？咖啡的健康力量 _小知识

许多上班族每天都少不了一杯香浓的咖啡，同时也会担心咖啡喝多是否会妨碍身体健康，台湾医学大学外科名誉教授张金坚医师爱咖啡成痴，甚至出了一本“瘾咖啡研究室”，来与民众分享咖啡健康的力量，告诉你喝咖啡到底健不健康。

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咖啡能提高止痛药的功能张金坚医师表示，许多非处方治疗头痛的药品中常有咖啡因成分，在服用低剂量止痛药时，若能配上一杯温热的浓咖啡，可以让低剂量的止痛药发挥更好的急性阵痛效果。但长期熬夜、喝咖啡容易导致眼压升高，因此熬夜时最好不要喝超过2杯咖啡。

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咖啡不会让血压升高张金坚医师指出对不常接触咖啡的人以及高血压患者，血压容易因咖啡因的影响而升高，但研究显示咖啡中的绿原酸可以显著降低收缩压与舒张压，所以咖啡对血压的影响还是有限，并且咖啡因对人体有耐受性，因此长时间喝咖啡并不会让血压升高，甚至还能降低中风及罹患糖尿病的风险。

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咖啡因助预防老人痴呆长期服用咖啡或咖啡因可以防止认知功能下降，增强短期记忆，并降低巴金森氏症及阿兹海默症发生的机率，因此张金坚医师建议，中年时期每天喝三至五杯咖啡，可以降低老人失智的风险。

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咖啡可抗癌　但孕妇别喝张金坚医师提到，咖啡中的咖啡醇和咖啡亚醇有抗癌特性，对不同的癌症也有不同的影响，咖啡中除了咖啡因以外的成分，均有降低口腔癌、咽喉癌的作用。研究更发现每天喝2杯咖啡能降低乳癌复发的机率，对于习惯喝咖啡的人，罹患肝细胞癌的机率也较低。但孕妇若喝咖啡则可能会增加小孩罹患白血病的机率，建议孕期要远离咖啡。

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经常喝咖啡，是健康的生活方式另外告诉那些来自“不喝咖啡会死星”的人们一个天大的好消息：数十年来，众多的研究结果表明，经常饮用咖啡的群体，在面对几大类现代疾病时候，表现出了相当的抵抗力。
【喝咖啡健康吗？咖啡的健康力量】 例如，2012 年，医学领域享有很高声望的《新英格兰医学杂志》上发表的一项流行病学调查研究，对 40 万人持续 14 年观察后，发现每天至少喝一杯咖啡的人，遭遇那些致死性的疾病——心脏病、呼吸系统疾病、脑卒中、糖尿病等——的危险性下降了大约 10% 左右。而且每多喝一杯咖啡，这种危险性还进一步降低;对于女性同胞来说，这种“保护性”的效果还要更强烈一点点。