南瓜是营养很丰富的家常美食 ， 它的食疗功效是相当多的 ， 最有效应该属于美容瘦身方面吧 。今天我们为大家介绍一下南瓜的四大食疗作用 。
南瓜又称倭瓜、饭瓜 ， 很早就传入我国 ， 广泛栽种、食用 ， 因此有“中国南瓜”之说 。在我国 ， 南瓜既当菜又当粮 ， 在乡下很有人缘 。近年来 ， 人们发现南瓜不但可以充饥 ， 而且还有一定的食疗价值 ， 于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂 。
南瓜的食疗功效如下 ：
南瓜的功效一 ：南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴 。果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收;钴的含量较高 ， 是其他任何蔬菜都不可相比的 ， 它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素 ， 常吃南瓜有助于防治糖尿病 。
南瓜的功效二：南瓜还能消除致癌物质——亚硝酸胺的突变作用 ， 其中的果胶还可以中和清除体内重金属和部分农药 ， 故有防癌防中毒的作用 ， 并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝肾细胞的再生能力 。
南瓜的功效三：日本现正盛行“南瓜热” 。不但适合不想肥胖的中青年食用 ， 而且被广大妇女称为“最佳美容食品” 。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜 。
下面看南瓜的功效详细讲解：
1、解毒：南瓜内含有维生素和果胶 ， 果胶有很好的吸附性 ， 能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质 ， 如重金属中的铅、汞和放射性元素 ， 能起到解毒作用 。
2、保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜 ， 免受粗糙食品刺激 ， 促进溃疡愈合 ， 适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌 ， 加强胃肠蠕动 ， 帮助食物消化 。
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴 ， 钴能活跃人体的新陈代谢 ， 促进造血功能 ， 并参与人体内维生素B12的合成 ， 是人体胰岛细胞所必需的微量元素 ， 对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效 。
4、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用 ， 有防癌功效 ， 并能帮助肝、肾功能的恢复 ， 增强肝、肾细胞的再生能力 。
5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌 ， 参与人体内核酸、蛋白质的合成 ， 是肾上腺皮质激素的固有成分 ， 为人体生长发育的重要物质 。
6、补血：南瓜为补血之妙品 ， 常吃南瓜 ， 可使大便通畅 ， 肌肤丰美 ， 尤其对女性 ， 有美容作用 。所以 ， 年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜 。
南瓜适合人群：一般人都可食用 。肥胖者和中老年人尤其适合 。
【南瓜必知的食疗功效讲解】 以上就是关于南瓜我们应该撑握一些食疗功效了 ， 大家好好参考一下 。话说回来南瓜的营养价值的确是我们不能忽视 ， 所以喜欢的朋友可以在家多食用一些 。