汤团和汤圆一样吗 _汤圆与汤团有什么区别

汤团和汤圆不一样，主要表现在馅料、口感、制作及烹饪时间的不同。
汤团主要由干糯米粉以及较硬的馅心制成，单个质量较大，口感也较硬，饱腹感强，有巧克力和玫瑰等独特口味。汤团主要流行于我国南方地区，其制作工艺较为繁复，因此品质较高的汤团必须由手工制作而成，烹煮一般需要十分钟以上。
汤圆外皮也由干糯米粉制成，但其馅料相比于汤团来说更加细腻松软，口味众多，例如素馅的黑芝麻、花生、豆沙、果酱，以及荤馅的鲜肉、火腿等。汤圆的制作流程相对来说易于操作，多为流水线成批生产加工。它的口感软糯顺滑，只需烹煮三至五分钟即可。
汤团和汤圆的区别是什么？汤团和汤圆的区别是：
1、制作工艺区别
元宵俗称滚元宵，将馅料做成硬块，蘸上水，然后放在生糯米粉中摇来摇去，滚成球即可。汤圆则是包出来的，将糯米粉先用热水或冷水，和成粉团，然后把各种馅包进去，搓成圆圆的。
【汤团和汤圆一样吗】2、馅料区别
元宵要用馅料做成的块，在糯米粉中滚，所以元宵馅偏硬，以甜口为主，黑芝麻、豆沙最为常见。汤圆馅偏软，咸甜荤素选择众多，豆沙、山楂，粗粮、水果、鲜花，肉馅等。
3、外表区别
元宵是滚出来的，外面有很多糯米粉，表皮干燥松软，煮后的汤是浑浊的。汤圆是包出来的，表皮光滑黏糯，煮后的汤是清汤。
4、烹饪时间区别
元宵煮的时间长，要10分钟以上。汤圆煮的时间短，3~5分钟即可浮起来了，就可以食用了。
汤圆与汤团有什么区别汤圆和汤团没区别，就是不同地区叫法不同而已。都是糯米粉加水和成团，包馅料或不包馅料，然后撮成球状，最后下水煮熟。
另外二楼的哥们把汤圆和元宵正好说反了，应该是：汤圆是包的，元宵是滚的。望大家不要被误导。
元宵和汤圆是同一种食物吗？不一样
俗话说“北元宵，南汤圆”，很多人认为汤圆和元宵是同一种食物的不同叫法，但其实二者只能说是一类，并不完全一样。
从做法来看，北方的元宵是“滚”出来的。
元宵需先拌馅料，和匀之后摊成圆薄片，晾凉再切成一厘米见方的小块，蘸上水，然后放入盛有糯米粉的笸箩内。只需“筛”动笸箩，一边滚动一边洒水，馅料便能被滚成小圆球状，表面也粘上一层糯米粉，于是便成了元宵。
也正是因为这豪放的“滚”，元宵君的表皮并不光滑。下了锅，糯米粉层则会变成黏糨糊状，汤水也较为浑浊。
南方的汤圆则是“包”出来的。汤圆在南方又叫汤团，做法倒是有点类似包饺子、包包子。
包汤圆要先将糯米粉加水和成团，“醒”上几小时，用手揪一小团湿面，压成圆片形，挑上一团馅料，收口后再在手掌中搓一搓即可。
在许多地方，大年初一的早上一定得吃汤圆。这汤圆则是除夕晚上家人一起包的，喻意团团圆圆。包出来的汤圆表皮光滑，煮出来的汤自然也清透。
元宵和汤圆是同一种东西吗元宵和汤圆不是同一种东西，两者最然外表极为相似，但制作方法有很大的区别。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。
元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。带馅的又有甜、咸之分。甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。