白酒和伏特加的区别 _同样都是白酒，俄罗斯的伏特加和我国的白酒区别在什么地方？

伏特加和白酒的区别是蒸馏方式不同、原料不同、饮用方式、制作方式不同。
1、产地不同：白酒是中国酒类的统称，又叫做烧酒、烧刀子、老白干等，伏特加是俄罗斯的一种传统酒精饮料。
2、酒度不同：伏特加的酒精度数一般是40度，而白酒的酒精度数要高于伏特加的酒精度，通常是42、52、53度。
3、饮用方式不同：一般伏特加都是冰饮，使酒体更加接近于水，而白酒是很少采用冰饮的，而是采用常温饮用的。
4、制作方式不同：伏特加采用的是液态塔式蒸馏，蒸馏出来的酒更加的纯净，且相当于多次蒸馏，而白酒采用的是甑桶固态蒸馏，蒸馏出来的酒体香气成分更为丰富；伏特加以谷物、马铃薯为原料，而白酒是以淀粉质为原料。
伏特加和白酒的区别伏特加和白酒的区别是酿酒原料和酿造工艺不同。
伏特加是使用谷物或土豆为原料，发酵后蒸馏，并经过活性炭过滤得到的酒精饮料；白酒是使用淀粉质（糖质）为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑制成的酒精饮料。
伏特加：
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈。
无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。伏特加酒是一种蒸馏酒，没有独特的味道、香气、颜色或特征。
白酒：
白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒酿造七分工艺三分原料，白酒酿造工艺有很多种，酿造的方法决定了白酒的风味、香气、香型等等。白酒是通过酒曲霉菌中的淀粉酶来进行糖化的，因为使用的是酒曲霉菌，因此在之后的发酵过程中会有很多副产物的产生，这些副产物造成了白酒具有浓浓的酒香味。
同样都是白酒，俄罗斯的伏特加和我国的白酒区别在什么地方？伏特加酒和在我国白酒有三大区别。
第一个区别，口味和口味。
伏特加酒最单纯性，没有味儿，乃至乙醇味也没有，像“养在闺阁人未识”的纯情少女，暗香浮月光；在我国的白酒最繁杂，酸甜苦辣，五味俱全，看一下都能醉。
伏特加的特性，恰好是白酒的本分，没有颜色，无气味，甜美通道不知不觉中醉，喝醉都不头痛恶心。
大家的白酒却五味杂陈，不上头并不是美酒。
第二个区别，酿制加工工艺。
伏特加酒是用谷类先发醇水蒸气蒸馏成高度酒精，再开展化学纯一样纯化去杂，获得纯酒精，随后用矿泉水稀释液成白酒。
大家的白酒有3种。一种是纯粮酿制，和伏特加的制作正相反，要保存发醇的所有化学物质，而不是尽量的除掉别的化学物质，只保存乙醇。第二种也是先做成乙醇。也是跟伏特加反过来，不但不除掉里边的残渣，反倒要增加大量的化学物质，累计100多种多样香料选择，一般的还要增加几十种。第三种是乙醇和白酒兑。这一更别说了，里边不仅有纯粮酒的丰富多彩化学物质，又有乙醇酒的加上化学物质。
第三个区别，喝法。
伏特加酒由于酒质特性单纯性，因此能够和一切液态饮品相兑，出去不一样口味的饮品。恰似多变恶魔，一个白酒变幻莫测千万美饮，给人比较丰富的享有。
大家的白酒正相反，由于本身内容丰富，就不能容忍其他原材料添加，只有一个不会改变形状，兑任何东西都不了，包含加水。就算的酒与酒也不可以掺和，要不会太难喝一逼。
此外，伏特加不贵，比中国的白酒划算多了，中国白酒随意便是几百，过千的许多。俄罗斯伏特加在中国被认同的品牌一般有两个，一个是斯丹达，一个是白鲸。中国白酒口味繁杂，光浓香型就分很多种多样，以茅台为意味着的酱香型白酒，以杏花村汾酒为意味着的清香型白酒，以五粮液，泸州老窖等为意味着的浓香型白酒这些。可是伏特加不一样，伏特加追求完美的便是无气味，一种味道也没有，并且越高级的伏特加，越发没有味儿。
许多中国人第一次喝伏特加的情况下，较大的觉得：这并不乙醇么？事实上你真去药房买一瓶乙醇，开启来闻一闻，便是一股呛鼻的酒精味道，医院门诊里边通常散发出这类酒精味道和消毒液味儿。因此事实上伏特加并并不是酒精兑水。
俄罗斯伏特加与中国白酒的区别酿制原材料的不一样：俄罗斯伏特加酒酿制原材料选择项少，关键以木薯淀粉成分高的马铃薯和苞米为主导；中国酿制白酒的原材料类型多，一般全是选用维他命和无机物元素成分丰富多彩，且糖分和蛋白适当，人体脂肪又少的谷类、甘薯和新鲜水果作为原材料。