中国人过中秋节除了月饼还吃什么

中国人过中秋节除了月饼还吃什么中秋节中国的传统节日,除了吃月饼这项传统外,不同的地方也有不同的中秋习俗 。
比如南京人中秋节除了吃月饼外,还爱吃桂花鸭 。桂花鸭肥而不腻、正于挂花飘香时节十分应景 。而广州地区,喜爱中秋节吃田螺和芋头,人们习惯用芋头来祭拜先祖 。
江浙一带的人,喜欢吃藕盒子 。西南地方的人在每年的农历八月十日都要打糍粑、吃糍粑 。还有很多地方中秋节一定要喝桂花酒 。人们在中秋节除了品尝各种美食,再来一杯桂花蜜酒搭配,风味十足 。
中秋节除了吃月饼还有什么食物?中秋节除了吃月饼还有团圆馍和糍粑 。
【中国人过中秋节除了月饼还吃什么】1、团圆馍:
有些地区会在中秋节前夕,烙一些团圆馍拜月,之后全家分享,一家有多少人就将团圆馍切成多少块,象征着大团圆 。即使远在他乡的游子不能归来,也要为其保留一份,待到归来时食用 。
2、糍粑:
古时候中秋节的隆重程度仅次于春节 。每到中秋节除了吃月饼,有些地区还保留着吃糍粑(年糕)赏月的食俗,糍粑在制作过程中黏结成团,在中秋节时吃糍粑象征着全家和睦团圆、生活幸福 。
中秋节吃月饼的来历:
中秋节吃月饼的习俗据说始于元代,当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这一天起义,以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息 。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来 。清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高 。
北京的月饼以前门致美斋所制为第一 。遍观全国,月饼已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗 。
中秋节除了吃月饼还有什么_中秋节的传统食物中秋节是一个中华民族传统的节日,在每年农历的八月十五,这一天我们都会说月饼 。那么中秋节除了吃月饼还有什么呢?下面我就来解答一下大家的疑问 。
中秋节除了吃月饼还有什么
1、吃南瓜
在江南地区非常盛行中秋节吃老南瓜,不仅是因为中秋正值南瓜丰收之时,而且还有一个关于“八月半吃南瓜”的故事。传说,南山脚下住着一户穷苦人家,双亲年老,膝下只有一女,名叫黄花 。那时连年灾荒,黄花的父母病在床上,八月十五那天,黄花在南山杂草丛中,发现两只南瓜 。她采了回来,煮给父母吃 。两老吃了后食欲大增,病体也好了 。所以在八月十五的那天吃南瓜,也寓意健康成长、延年益寿 。
2、吃菱角
在江浙一带,每到中秋节,街上到处都是卖菱角和买菱角的人 。菱角长成于七月,但中秋期间,正是菱角最为饱满成熟之时 。菱角甘甜,清脆,既可生吃,也可以熟食 。而且中秋吃菱角有“聪明伶俐”的寓意,所以很多大人都会在中秋节这天给自己的孩子买菱角吃 。
3、吃芋头
在中秋节很多地方有吃芋头的食俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同 。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意 。而在古时,中秋节对农民来说是个重大的节日 。在八月十五祭神时,农民都习惯以芋头来祭拜祖先 。现在这种谢神仪式已不复存在了,但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来 。
中秋节的传统食物
1.螃蟹
秋风吹,蟹儿肥,中秋前后的头牌美味当然就是螃蟹了 。一勺生抽+少许糖+三勺香醋+姜丝,蟹脚沾一沾,人间美味千金不换 。
难怪北宋词人苏舜钦说:“蟹之肥美,抵得上江山之美” 。如果再能温一壶姜丝黄酒,吃酒啖蟹就更nice啦!
2.石榴
石榴的成熟时节就在中秋节前后,不如就顺应天意摘几个剥开吃啊~
颗颗籽粒酸甜多汁,看上去就和红宝石一样讨人喜欢 。还能吃到多籽(子)多福、团圆吉祥的美好寓意~
3.柚子
外形浑圆的柚子,更是团圆的象征 。不过柑橘类水果总是最挑战味蕾的,或甜或酸毫无规律可循,只能碰碰运气 。
这里还要科普一下,中秋食柚还有一个原因,就是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,多少也是包含了些美好意愿的 。
4.鸭肉
俗话说“秋高鸭肥”正是鸭子最肥壮的季节 。
以南京的桂花鸭最著名,除此之外各地也有许多不同的鸭肉美食上海的八宝鸭、福建的槟榔芋烧鸭、___的高雄鸭、成都的卤鸭子……
5.桂花糕
农历八月中正式桂花暗香浮动的时候,花香忽远忽近,无可捉摸 。