响铃是什么食物 _想知道响铃是什么食物？

响铃就是豆腐皮。响铃属于豆制品，是用豆腐皮做成的，最著名的吃法就是浙江杭州的传统名菜炸响铃。因为制作响铃的豆腐皮薄如蝉翼，吃的时候十分酥脆，像响铃一样，所以就有了响铃这个名字。相传从前有位英雄专门点了这道菜，但是店里的豆皮刚好没了，这位英雄就去了富阳取回了豆皮。店主很感动，特意将豆皮做成了马铃形状。
干炸响铃的做法是用精制的豆腐皮，卷入一些切细的肉末，然后切段油炸。做好的响铃味美鲜香、色泽黄亮、风味独特，看起来十分诱人。响铃馅料通常都是荤馅的，而在寺院则使用素馅。
响铃是什么食物北京冬奥会是第24届冬奥会。
第24届冬季奥林匹克运动会（XXIV Olympic Winter Games），简称2022年北京冬季奥运会，是由中国举办的国际性奥林匹克赛事，于2022年2月4日开幕，2月20日闭幕。
2022年北京冬季奥运会共设7个大项，15个分项，109个小项。北京赛区承办所有的冰上项目和自由式滑雪大跳台，延庆赛区承办雪车、雪橇及高山滑雪项目，张家口赛区承办除雪车、雪橇、高山滑雪和自由式滑雪大跳台之外的所有雪上项目。
第24届北京冬奥会申办过程
2013年11月3日，中国奥委会正式致函国际奥委。中国奥委会认为，北京市和河北省张家口市具备成功举办冬奥会的自然条件和基础设施。
申办2022年冬奥会，将进一步促进中国奥林匹克运动的发展，展示中国发展综合实力、提升中国国际影响力，并推动北京、河北两地的经济社会协调发展。
经研究，中国奥委会正式同意以北京市名义向国际奥委会申办2022年冬奥会，由北京市承办冰上项目的比赛，河北省张家口市崇礼县承办雪上项目的比赛。
中国奥委会于2013年11月3日正式致函国际奥委会，提名北京市为2022年冬奥会的申办城市。此次北京市、河北省张家口市联合申办2022年冬奥会，得到了中国政府的支持。
想知道响铃是什么食物？响铃是杭州一道颇具历史的名菜。用的是油豆皮和少许猪肉末制作而成的。入口后，咀嚼起来声声带响，因此得名为“响铃” 。以豆腐皮为主材制成的浙江菜、获1956年36道杭州名菜奖干炸响铃属浙江名菜，因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。
响铃介绍
该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。据说一次有位英雄专点此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在富阳泗乡定制，即上马扬鞭，取回了豆腐皮。
卷豆腐皮时不可太紧，松松卷起就好，这样才能给豆腐皮膨胀的空间，使之达到酥脆的口感；切成小段后应竖立放置，否则腐皮卷会扁塌，影响出品卖相。
【响铃是什么食物】入锅时油温应在三成热，若油温太高，生坯外面会快速结壳而里面不熟；油温升至六成热时就要起锅，否则外层就会被炸焦。炸制时，要用勺子一直翻动腐皮卷，使之受热均匀，里外均酥脆。