鱼肉可以冷冻吗 _鱼可以冷冻吗

【鱼肉可以冷冻吗】鱼肉可以冷冻，但会影响口感。如果需要为鱼肉保鲜，可以选择将鱼肉用保鲜膜封好放入冷藏室保存，一般可以保存两到三天，但依然建议尽快食用，以免鱼肉变质以及营养价值流失过多，而冷冻后的鱼肉不但口感松散，而且鲜度大幅降低，同时营养价值也会大量流失，因此不建议冷冻鱼肉。
鱼肉味道鲜美，肌纤维短，含水较多，因此肉质鲜嫩、口感极佳，富含多种营养元素，营养价值极高，购买时最好选择表皮光泽、鳞片紧密、肉质紧实、气味新鲜的鱼肉，最好尽早食用，无论口感口味还是营养价值都处于最佳状态。
鱼能不能放冰箱冷冻鱼在杀了之后，是可以放在冰箱里的。不过要分情况是放在冷藏室还是冷冻室：如果杀了鱼之后，在两天内食用，那么就建议放在冰箱的冷藏室，这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。但如果在杀了鱼之后，可能要过一个星期或者一个月才会食用，在这种情况下，就需要放在冷冻室里保存了。
不过长时间将鱼放在冷冻室，会造成鱼肉比较粗糙，还会流失掉很多营养。所以，在杀了鱼之后，最好在当天就能食用掉，这样可以保证营养和口感是最佳的。
鱼可以冷冻吗可以的。
鱼可以放冰箱冷冻多久
5-7天。
鱼放入冰箱中冷冻保存，大约能够保存5-7天的时间不等，具体时间需要根据保存方式和实际情况来决定。
如果是新鲜已经经过处理的鱼，那么其冷冻的时间则会比较久一些，保存时间大约在1个星期。
而如果是没有经过处理的鱼，其保存时间则会相对低一些，大约是在3-5天不等，再者是已经烹饪好的鱼进行冷冻，那么其保存时间则会更低一些。
值得注意的是鱼的肉质相对鲜嫩，冷冻的时间越长对于肉质的影响则会越大，一般不建议长时间保存，最好是能够尽快食用。
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鱼冷冻需要去内脏吗
要。
鱼若是要进行长时间冷冻的话，那么其就一定要去除其内脏才可以保存，这样保存的时间才会更长。
鱼的鱼鳃部分是过滤外界脏污的器官，所以鱼鳃是十分容易沾染外界的细菌以及灰尘的，并且内脏部分也是有非常多的细菌和脏污的，在鱼死后，这些部位的细菌都会快速的繁殖，慢慢的蔓延到鱼的全身，会加速鱼的变质和腐烂。
所以想要鱼保存的时间长，那么鱼就是一定要去除内脏的，并且也可以防止内脏影响鱼肉的味道和口感。
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鱼冷冻后还有营养吗
有。
鱼冷冻之后虽然比不上新鲜的鱼，但是还是有营养的，其中蛋白质、脂肪等比较稳定性且量大的营养成分还是存在的。
鱼的营养流失主要是因为其中的水分结晶，破坏了细胞，从而导致其中的营养成分的破坏和流失。
而且鱼的营养成分是慢慢流失，在一般情况下，鱼冷冻的时间越久，那么其营养成分流失越多。
鱼能不能冷冻鱼可以冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。
冻鱼的做法：
一：把姜切丝，蒜洗好切好。
二：鱼洗好。
三：锅内放油，稍微热点就把姜丝放进去爆香。
四：放入切好的鱼块，把鱼煎得稍微黄一些，稍微煎煎就好。
五：有点煎黄了就放水进去煮，水最好用家里饮用的矿泉水，水没过鱼块就好，煮开后，把鱼肉煮烂后，用筷子将鱼刺拿出。
六：把大根鱼刺都拿出后、放入切好的大蒜、辣椒末，我用的是我们油辣椒，放入盐入味，等大蒜都熟了后，起锅。
七：放入碗后，等做好的鱼肉冷了以后放入冰箱，冷藏，等凝固成像果冻一样后就可以食用了。
鱼可以放在冰箱里冷冻吗鱼能否放在冰箱里冷冻1、鱼可以冷冻的，一般大型超市里面的鱼都是冷冻在冰柜里。杀好的鱼冷冻在冰箱里最长可以放9个月。
2、国家《鲜、冻动物性水产品卫生标准(GB2733-2005)》规定：水产品在-18℃冷冻条件下，保质期为9个月。
3、冰箱冷冻温度可以达到-20℃，如果包装密封好的话，口味不会有多大的改变如果封闭不严的话，会有些风干，虽然口味会变差些，但不影响食用。
4、家用冰箱，经常开关门，翻拿东西，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，所以，保质期要相应缩短，只要封闭好，一般几个月没问题。
5、还是建议要尽快食用，时间越长，口感越差。
鲜鱼片可以冷冻保存吗鲜鱼片是否可以冷冻保存1、新鲜的鱼放入冰箱，可以存储很长时间。主要是看我们想保鲜还是长期保存，保鲜的话最好不要超过两天，长期保存的话可以直接冷冻起来，放几十天都没问题。一般鱼保鲜就是放到冰箱的上层，上层主要功能是保鲜，放一两天还是可以的。要是长期保存，直接放到下面冷冻就行，冰冻后的鱼保存几十天没问题。