葡萄酒推荐──香槟_顶级香槟酒( 二 ) _香槟

Krug库克香槟
库克香槟
是的，你没看错，2018年库克同样被超级集团LVMH收购成为家族成员。身为顶级香槟，库克的身价几乎没有低于新台币4位数以下，被浮夸地称作「香槟的劳斯莱斯」，香槟产区法规限定年分香槟必须至少陈放3年才能贩售，但库克的年分香槟则最少陈放10年。此外，为了防范假酒日益泛滥的问题，库克也领先业界在2011年建构了身分系统，每瓶陈年香槟都有独立的6码编号，消费者只须在官网键入编号，即可得到手中香槟的所有「身家资料」。
Bollinger伯兰爵香槟
Bollinger伯兰爵香槟
虽然英国一直是葡萄酒消费市场的主力，近年英国以传统法酿制的气泡酒表现也水准之上，但香槟始终是法国产品。然而伯兰爵香槟始终给人浓浓的英国味，不少人称它为「007香槟」，由此可知它在电影007中出现频率极高。此外，它也深受英国皇室喜爱，1884年获颁英女皇维多利亚赐予家族徽章。酒庄以极高比例的黑皮诺为酒款主调，使酒款带着明显的果香和细致柔滑的口感。
LouisRoederer路易侯德尔香槟
【葡萄酒推荐──香槟_顶级香槟酒】LouisRoederer路易侯德尔香槟
既然有「香槟劳斯莱斯」，当然有多数人称呼「水晶香槟」的「香槟界爱马仕」！水晶香槟它深受皇室和演艺名流的喜爱，成立于1876年，是为了当时的沙皇亚历山大二世而特制，为凸显其独特性，该款香槟被装在一个透明、平底的水晶瓶中，水晶香槟因而得名。百年来水晶香槟改为玻璃瓶装但维持其透明瓶身，所以每瓶水晶香槟都会包覆一层黄色的玻璃纸以阻隔紫外线的伤害。
Salon沙龙香槟
沙龙香槟
酒庄1905年创立至今，沙龙平均每三年才生产一次，产量极低，它尊贵的地位来自创始人EugèneAiméSalon先生的四个「单一坚持」：单一地块「白丘」（CotedeBlancs，被认为是最适合生长夏多内的香槟地块）；单一品种「夏多内」；单一葡萄园；单一年分（酒庄只生产年分香槟）。此外，沙龙还是「白中白」香槟的创始酒庄，各种严谨的坚持，造就沙龙如今高贵又梦幻的香槟地位。