蒙古肉是什么肉 _蒙古肉是什么肉啊?

蒙古肉是来自蒙古的肉类，通常是蒙古牛肉，但是这种牛肉并不是字面意思上的牛肉，而是一种在经济发展之下的一种过渡性食物，品质好一点的肉是用猪肉为原材料，加入牛肉味香精制作而成，品质不好的蒙古肉是使用鸡肉或者鸭肉来制作，在制作过程中会加入牛肉味香精。
我们所说的蒙古通常是指内蒙古，它位于我国北部，省内有很多的养殖牧场，有非常著名的呼伦贝尔大草原。因为草原资源丰富，所以内蒙古主要是以养殖业为主导产业，我国很多奶制品公司在内蒙古都有自己的牧场，因为内蒙古的草原污染少，草料新鲜，空气优良，水质清澈，所以这个地方牛羊肉的质量都很好，奶源质量也很好。
蒙古肉是什么肉呀？蒙古肉是蒙古牛肉。
通常品质较好的蒙古肉采用猪肉为主要原料，添加牛肉香精制作而成，口感与真牛肉几乎无差。品质次之的通常采用鸡肉、鸭肉添加牛肉香精制作。蒙古牛肉在市面上有大量销售，蒙古牛肉也是之前的叫法，随着国家对食品管控越来越严格，现在通常叫“蒙古肉”，以规避法律风险
蒙古肉的特点：
据传成吉思汗远征欧洲时，战线拉长，拿石头砌成炉子，因而想到以盾牌作为烤炉，把死的战马和一些牛猪羊鸡都切成块，把自备的野菜，置于盾牌表面烧烤调味，这是最初蒙古烤肉的由来。1951年，相声大师吴兆南与一群退休老兵在台北市萤桥旁烤肉营生，本想取名北京烤肉。
【蒙古肉是什么肉】但听起来像不妥，叫北平也不适合，因此起名蒙古烤肉。吴兆南说，其实蒙古也没这种烤肉。蒙古烤肉起源於成吉思汗西征时，士兵行军，以砖石为炉、枯枝为柴，杀了牲畜，生烤其肉，只沾些盐巴调味；台湾加九种佐料，是他开始的。当这些人退役后，重拾祖传旧业，并发扬光大。
蒙古肉是什么肉啊?蒙古肉是牛肉制作而成的。蒙古牛肉也叫蒙古肉，并非字面意思，来源于蒙古的牛肉。而是经济发展中的一种过渡性产物，通常品质较好的蒙古肉采用猪肉为主要原料，添加牛肉香精制作而成，口感与真牛肉几乎无差。品质次之的通常采用鸡肉、鸭肉添加牛肉香精制作。
蒙古族分布范围很广，吃的肉类很多，除牛肉和羊肉外，还有驼肉、猪肉、鸡肉、马肉、牦牛肉等等，具体吃什么肉要看分布的区域。
如：靠东北一边的蒙古族除了牛羊肉，还会吃猪肉、鸡肉等肉类，靠西北一侧的蒙古族就会吃到驼肉了。至于蒙古肉，如果是蒙古风干肉，一般是牛肉，也有少数地方是羊肉。