二候,蚯蚓出 。蚯蚓即地龙也,天气逐渐炎热,蚯蚓也从土里钻出 。
三候,王瓜生 。以王瓜为代表的众多植物旺盛生长 。
此时春末的最后一波冷空气已经过境,开启盛夏模式 。
除了东北少数地区,全国大部分城市的最高气温都已经超过30度 。
温柔和煦的东风一去不返,取而代之的是海面上吹来的湿热聒噪的南风 。
春日姹紫嫣红的百花凋零殆尽,目之所及,皆是满眼盈绿 。
农耕
立夏之后,受到来自海洋的暖湿季风影响,气温升高,雨水增多,同时日照变长 。
动植物经过寒冬的蛰伏,春天的复苏,开始蓬勃生长 。
明代《莲生八戕》中说:“孟夏之日,天地始交,万物并秀 。”
我国幅员辽阔,经纬跨度极大,造成南北气候相去甚远 。
此时淮河以南地区,早稻开始分蘖,油菜已然结籽 。
南方龙眼、荔枝、芒果等诸多热带水果则枝头挂果,进入快速成熟的阶段 。
而淮河以北地区,冬小麦此时扬花灌浆,大豆,高粱,棉花等春种作物也开始抽芽生枝 。
《荀子?王制》有云:“春耕、夏耘、秋收、冬藏,四者不失时,故五谷不绝,而百姓有余食也 。”
一过立夏,本年夏收作物的年景便可预见,故农谚有“立夏看夏”的说法 。
夏耘时节是大多数农民一年之中最为忙碌的时节,也是决定秋有所收的基础 。
南宋诗人翁卷便有诗云: “乡村四月闲人少,采了蚕桑又插田 。”
习俗
立夏自古以来就是重要的礼俗节日,其最早的文字记载可追溯到西周时期 。
据《礼记·月令》中记载:“立夏之日,天子亲率三公、九卿、诸侯、大夫,以迎夏于南郊 。还返,行赏、封诸侯,庆赐遂行,无不欢悦 。”
《后汉书·祭祀志》也记载:“立夏之日迎夏,于南郊,祭赤帝祝融,车旗服饰皆赤 。”
即立夏日,天子率领百官在城南郊外迎接立夏,祭祀赤帝祝融,勉励农耕,祈求丰收 。
称人
我国南方地区流传着立夏称人的习俗 。
据考究起源与三国时期,已有一千多年的的历史 。
古诗云:“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺 。”
午后,在院里支起一杆大秤,众人不管老幼依次上称称重 。
【祝融是哪个节气】 司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话 。
据说,立夏这天上称之后,以后孩子体重不会再变轻,而且疾病不侵,健康平安 。
斗蛋
挂夏是指夏日常见的腹涨厌食、乏力消瘦的症状,小孩极易痊夏 。
谚称:“立夏胸挂蛋,小人疰夏难 。”
人们便在立夏日中午,煮好阿圈蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。
胸前挂蛋的孩子三五聚集,一个一个斗过去 。
破者认输,最后决出胜负,即为斗蛋 。
饮食
旧时,乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭” 。
后经演变改为倭豆肉煮糯米饭,菜有苋菜黄鱼羹,称吃“立夏饭” 。
浙江嘉兴湖州等地有烧野米饭的习俗,一般为儿童结伙举办 。
各家凑柴米,从田中采摘新鲜蚕豆,在野外搭锅烧煮蚕豆饭 。
上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称“麦蚕” 。
福建闽南地区立夏吃虾面,即购买海虾掺入面条中煮食 。
海虾熟后变红,为吉祥之色,而虾与夏谐音,以此为对夏季之祝愿 。
闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主 。
立夏过后,天气燥热,易生疾疫,人们在立夏所吃的各种食物,往往寄托着祈祷健康平安的美好愿望 。
与市井百姓相比,宫廷生活则比较高大上 。
明人刘侗在《帝京景物略》中记载:“立夏日启冰,赐文武大臣 。”
即冬日藏冰,夏日赐予百官,以消解溽暑 。
所幸随着社会的进步发展,旧时王谢堂前燕已飞入寻常百姓家 。
有“空调冷饮冰西瓜,烧烤啤酒小龙虾”相伴,
现今的悠悠夏日,料也不难排解 。
立夏诗词
《四时田园杂兴·其二》
南宋范成大
梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀 。
日长篱落无人过,惟有蜻蜓蛱蝶飞 。
《日忆京师诸弟》
唐代韦应物
改序念芳辰,烦襟倦日永 。
夏木已成阴,公门昼恒静 。
长风始飘阁,叠云才吐岭 。
坐想离居人,还当惜徂景 。
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