杜埃罗河岸VS杜罗河
与前面两对不同的是,杜埃罗河岸(Ribera del Duero)和杜罗河(Douro)属于不同的国家,前者位于西班牙,后者则坐落在葡萄牙 。这两个产区名字相似并不是出于偶然,而是因为它们受到了同一条河流——杜埃罗河(Duero River,在葡萄牙则名为Douro River)的滋养 。
地理概况与风土条件对比
杜埃罗河岸坐落在西班牙中部高原地区,是卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)的子产区 。该产区属于大陆性气候,冬季寒冷,夏季炎热少雨且昼夜温差大 。产区的葡萄园大多分布在河谷两岸,海拔一般介于750-850米之间,园内的土壤主要由石灰岩和沙质黏土组成 。这种土壤较为松散,有助于葡萄树向下扎根,获取更多的水分和营养物质 。此外,杜埃罗河也可为当地的葡萄园提供重要的灌溉水源 。
杜罗河产区则位于葡萄牙东北部的内陆地区 。作为世界上早划定的葡萄酒产区,杜罗河产区拥有近2千年的酿酒历史,并于2001年被教科文组织(UNESCO)列入了世界遗产名录 。该产区沿着蜿蜒曲折的杜罗河分布,葡萄园大都呈梯田状散布在在河流两岸陡峭的山坡上,土壤以贫瘠的片岩为主 。由于地形和海拔等的差异,产区不同地块的气候不尽相同,但总体而言,因西部的山脉阻挡了大西洋的湿润气流,这里形成了温暖的大陆性气候,夏季炎热干燥,十分有利于葡萄的生长 。
葡萄品种和葡萄酒风格对比
杜埃罗河岸以种植西班牙具代表性的本地品种——丹魄(Tempranillo)为主,常用其酿造单一品种酒,偶尔也会加入少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等品种进行混酿,成酒一般颜色深浓且单宁充沛,带有黑色水果的芬芳,陈年潜力突出 。此外,这里也会使用加尔纳恰(Garnacha,即歌海娜)酿造风格清新的桃红葡萄酒 。
杜罗河则以出产品质优异的加强型甜酒——波特酒(Port)而闻名于世,但这里也会酿造一些高品质的干红葡萄酒 。
这些波特酒及干红葡萄酒都主要采用本地品种酿造而成,其中常使用的5种红葡萄品种为:国产多瑞加(Touriga Nacional)、多瑞加弗兰卡(Touriga Franca)、罗丽红(T Roriz,即丹魄)、红巴罗卡(Tinta Barroca)和猎狗(T Cao) 。这些品种的果皮较厚,成酒往往单宁强劲,带有黑色水果和花朵的芬芳 。
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