奶酪保质期一般多久时间

奶酪的保质期分种类而定 。
奶酪的种类非常多,其种类不同保质期的时长也就不相同,比如一般质地软一些的奶酪,它里面的水分含量就比较高,保质期一般都在一周左右,容易坏一些;半软奶酪的保质期大约是2至3周;平时普通的奶酪可以保存大约10周左右的时间;而一些质地非常坚硬的奶酪保存的时间就更长一些,可以存放10周的时间 。但是值得注意的是,买回来的奶酪一定要密封装好,将其放置在冰箱冷藏保存,最大限度地减少与细菌接触的机会 。
过期的奶酪一般不建议再食用,因为它的保质期时间一过,它的食用价值和营养价值都会大大减少,除此以外,过期的奶酪还会很容易滋生细菌,食用过后可能还会产生一些不良的反应 。所以,买回来的奶酪要尽快食用完,这样才可以品尝到它最佳的口感 。
奶酪过期后的用途:
1、当护手霜使用:奶酪中含有丰富的油脂,虽然奶酪会过期,但是其油脂成分不会发生改变,在干燥的季节,卡伊将其涂在手上,改善皮肤 。
2、做肥料:将奶酪加热融化,然后用水稀释,可以将其浇入土中,为植物提供营养 。
奶酪又被称为干酪,属于一种发酵的牛奶制品,它的性质与常见的酸牛奶有相似的地方,都是通过发酵过程来制作的,都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度要比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也更加丰富 。
奶酪保质期一般多久软奶酪保质期1周;半软奶酪保质期2~3周;硬奶酪保质期5周;很硬的奶酪保质期10周 。再制奶酪属于软或半软奶酪,可以存放3~4周,而且不一定要冷藏 。
未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间,能保持质量不变 。为了将奶酪保存在最佳状态,在您将奶酪买回家之后,必须马上进行适当的储存和处理 。
扩展资料:
1.新鲜奶酪,如农家奶酪和稀奶油干酪的水分都比较高,因此它们比质地较紧密的奶酪(契达、高达)更容易腐败 。这些种类的奶酪应该密封冷藏,并且在两个星期内食用完毕 。
【奶酪保质期一般多久时间】2.把半硬质和硬质的奶酪如契达、高达密封冷藏在冰箱,新鲜度大约可以维持四到八个星期 。有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至可以存放更长的时间 。
3.硬质干酪,例如帕门森Parmesan和Asiago应该在磨碎后,放在密封的容器当中冷藏,保存期限最长为两个星期 。如果要储存较长时间,则须冷冻,直接从冷冻库取出使用即可 。
4.只有磨碎的硬质奶酪如帕门森Parmesan和罗马里奥Romano可冷冻较长时间,最长达三个月 。如果将其它的奶酪如契达Cheddar和高达Gouda冷冻,会导致质地易碎 。
5.切碎的奶酪比较容易流失水分,也比硬质奶酪容易腐坏,因为其接触空气的表面比较多 。所以切碎的奶酪必须要紧密包好,然后在几天之内消耗完毕 。
奶酪的保质期一般是多久新鲜奶酪保质期几天到两周,软奶酪保质期1周 。奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收 。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美 。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便泌和腹泻 。
扩展资料每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品 。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;
就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
参考资料来源:百度百科-奶酪
奶酪的保质期是多久?1.新鲜的奶酪(例如干酪和奶油奶酪)具有较高的水分含量,因此与质地较紧的奶酪(Qida,Gouda)相比,它们更容易变质 。这些类型的奶酪应密封,冷藏并在两周内食用 。
2.将半硬性和硬性奶酪(如切达干酪和高达)放入冰箱 。新鲜度可以持续约四到八周 。在适当的存储条件下,某些陈年奶酪甚至可以存储更长的时间 。
3.硬干酪(如帕尔马干酪和亚细亚哥)应磨碎并冷藏在密封的容器中 。保质期最长为两周 。如果要长时间存放,则必须将其冷冻并可以直接从冰箱中使用 。
4.只有磨碎的硬质奶酪(如帕玛森奶酪和罗曼诺奶酪)可以冷冻更长的时间,最多三个月 。如果冷冻诸如切达干酪和高达干酪之类的其他奶酪,将导致其质地脆弱 。