雪媚娘粉是不是糯米粉 _雪媚娘用哪种粉做呢？

雪媚娘是糯米粉。
雪媚娘粉其实就是用糯米粉和玉米淀粉混合在一起的混合物。制作雪媚娘的时候，我们一般选择食用糯米粉和玉米淀粉混合而成的，但是实际上使用糯米粉也可以制作的，不过在制作的过程中，最好选择使用一些水磨糯米粉比较好，因为它比普通的糯米粉的粉质更加细腻，其制作出来的口感也是非常软滑。另外，在制作的时候，一定要用开水倒在混合好的糯米粉与玉米淀粉上将其烫熟，这样做出来味道才会更好。
雪媚娘是一种源自日本的一种甜品，又被称为“大福”，是由一位专门制作草莓大福的夫人在大福甜品的基础上发展而来的。通常油表皮、表皮装饰以及馅三部分组成，其中比较传统的雪媚娘里面的馅是由当季的水果制作而成；表皮装饰则是核桃碎、芝麻以及糯米粉等。
雪媚娘的外观看起来比较圆润，颜色一般是奶白色，食用起来有一股软糯的感觉，其中也会夹杂着水果的香甜，在经过冷藏之后也或有一丝的凉意。同时雪媚娘吃起来味道十分的香甜，因此很受人们的喜爱以及欢迎。
雪媚娘是糯米做的吗同学，你肯定很少用百度，以下是度娘告知的，是用糯米粉。
材料：
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；
（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）
做法：
1、准备手粉：取适量糯米粉，用干净的炒锅慢火炒至微黄色（千万不
雪媚娘卡通(6张)
要炒焦，要用小火炒），取出备用； 2、将糯米粉、粟粉、牛奶、糖混合均匀成无颗粒的粉浆； 3、将粉浆入蒸笼，大火蒸15分钟至熟； 4、取出稍凉后，加入白油揉成光滑的面团，入冰箱冷藏； 5、此时，将无糖淡奶油打发放入裱花袋； 6、在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，压平，擀成薄薄的面皮； 7、将面皮放入浅口容器中，挤出少量打发奶油，然后象包包子一样收口包好。8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。
雪媚娘用哪种粉做呢？做的过程中就发现了，确实挺简单，跟包包子很像，但是比包包子还要简单一点，整个过程很顺利。刚包好一个，就已经迫不及待的想尝一尝了，味道好棒，跟外面买的没什么太大的差别，甚至比它还要好吃。于是又多做了几个不同馅料的，全家人一起吃。
我想女生和孩子应该都挺喜欢吃甜食的，那如果家里有食材的话不妨在家做一做。教你制作雪媚娘，比包子还简单，软糯香甜，新手也能零失败。
【雪媚娘】
所需食材：糯米粉180g、白砂糖55g、玉米淀粉40g、黄油25g、牛奶250ml、淡奶油200ml、白糖18g
操作步骤
步骤一：往牛奶中加上55g白砂糖，充分搅拌，把白砂糖融化掉。然后把130g糯米粉和玉米淀粉过筛到里面，搅拌均匀。
步骤二：将面糊倒入盘子中，锅中烧水，水开之后把盘子放入蒸锅中开始蒸半个小时。
步骤三：这个过程中，我们把剩下的糯米粉倒入锅中小火炒熟，糯米粉微微发黄时取出。
步骤四：等到刚才的面糊蒸好之后取出来趁热把黄油放进去，开始揉，揉匀之后在上面覆盖上保鲜膜晾凉。
步骤五：往淡奶油中加上18g白砂糖，开始打发。打发到有倒三角出现的时候将其装入裱花袋中。
【雪媚娘粉是不是糯米粉】步骤六：在案板上撒上刚才炒熟的糯米粉，把面团放上去，切成数个小剂子，然后擀成面皮，往里面加上淡奶油，然后再加上奥利奥碎或者是自己喜欢的芒果、草莓等水果，跟包包子一样，把它包起来，最后整理好形状就可以了。
虽然看起来步骤比较多，但是实际上做起来你就会发现一点难度都没有，新手做起来也是零失误，喜欢吃雪媚娘的朋友们可不要错过。
雪媚娘怎样制作？雪媚娘制作材料用糯米粉可以吗？雪媚娘制作办法：
1.糯米粉100克玉米淀粉 30克细砂糖 20克纯牛奶 160克黄油或玉米油 30克2.糯米粉 60克3.淡奶油 250克细砂糖适量4.水果（芒果，榴莲，草莓，或者奥利奥碎都可以）
做法
糯米粉，玉米淀粉过筛放入盆中。加入细砂糖，牛奶，搅拌均匀。液体均匀后过筛，放入碗中，盖上保鲜膜。放入锅中，水开蒸18分钟左右～可以用筷子弄一点尝一下熟了就可以了，不要蒸太久哦，要不会稍微硬一些。加入黄油或玉米油，如果是加黄油要等黄油后融化搅拌均匀。
等温度不烫手的时候带上一次性手套用手揉搓。把黄油都揉进奶糕里，揉进去的时候，就比较粘碗。这个时候就拿出来包上保鲜膜。放入冰箱冷藏1~2小时。把60克的糯米粉放入锅中，先闻下味道，在翻炒，直到炒到没有生粉的味道就可以。