文章插图
【茶叶蛋有营养吗】茶叶蛋是有营养的，鸡蛋中含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素 。茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；还有单宁酸，能预防中风；所含有的氯化物还可以预防牙齿疾病，有抗衰老、消炎杀菌的作用，对于人体有很大的好处 。但茶叶蛋不易多吃和常吃，这主要是因为茶叶中的茶叶碱后与鸡蛋的蛋黄结合，形成硫化铁，从而影响人体对铁质的吸收和利用，造成贫血，而且刺激胃，常食茶叶蛋会影响健康 。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性 。所以，老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾病，有过胆囊炎、胰腺炎病史的老年人，尽量不要吃茶叶蛋 。

• 小蘑菇鸡蛋汤可以放白菜吗
• 七天快速腌鸭蛋出油
• 青椒皮蛋的做法
• 成年金毛吃什么有营养
• 戚风蛋糕塌陷的原因
• 怎么能长高个子
• 一般蛋炒饭先炒蛋还是饭
• 松花蛋就醋吃可以减少人体吸收铅
• 皮蛋要蒸吗
• 果蔬脆有营养吗？