云吞是不是饺子( 二 )


3、吃法不一样 。饺子的吃法是比较简单的,沾点醋就行了,而吃馄饨花头就多了,它必须得调鲜汤,还有葱花,讲究点的可能还要放榨菜,虾仁等 。
参考资料来源:百度百科-云吞
参考资料来源:百度百科-水饺
“馄饨”等于饺子吗?馄饨和饺子的区别
外形不同:
饺子的特点是皮薄馅嫩,味道鲜美,形状与月牙相似,饺子皮为圆形,面积较大;
馄饨皮为正方形,面积较小,煮熟后有透明感;
烹饪方式不同:
饺子:煮时不需要加调味剂,在锅中倒入清水烧开后将饺子放入,等饺子煮熟后捞
出食用即可;
馄饨:煮时通常会加入虾米、紫菜、蟹黄粉等材料,可以提升混沌的鲜美;
吃法不同:
饺子:需要蘸料食用,在食醋中加入一些香油,用饺子蘸取食醋食用,口味更加鲜美;
馄饨:煮的时候加入了调味品,因此可以直接食用,不用沾食醋等调料 。
馅料不同:
饺子:馅料可以多种多样,无论荤素都可以做成饺子馅,饺子馅以鲜嫩多汁为主,
最典型的代表是灌汤水饺;
馄饨:馅料里不能有太多汁水,一般情况下必须要报团才能好吃 。