油酸甘油酯为什么能使酸性高锰酸钾 _请问软脂酸甘油酯和油酸甘油酯的结构简式怎么写?

油酸甘油酯为什么能使酸性高锰酸钾因为油酸甘油酯是油酸和甘油（丙三醇）反应而来的,油酸是一种不饱和羧酸,与甘油发生酯化反应时生成的酯会有不饱和的双键,能与高锰酸钾或溴水发生氧化还原反应使高锰酸钾或溴水褪色.酸性条件或碱性条件发生水解反应,只不过是酸性条件为可逆反应,碱性不可逆.是酯化的逆反应,生成酸和醇
请问软脂酸甘油酯和油酸甘油酯的结构简式怎么写?CH2-OOC-C15H31
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CH-OOC-C15H31
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CH2-OOC-C15H31软脂酸甘油酯
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2
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CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH
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CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH2油酸甘油酯
制硬脂酸甘油酯的化学方程式【油酸甘油酯为什么能使酸性高锰酸钾】硬脂酸甘油酯的化学方程式:
C17H33COO-CH2
C17H35COO-CH2
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C17H33COO-CH
+3H2→
C17H35COO-CH
(反应条件为:催化剂,加热,加呀.)
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C17H33COO-CH2(油酸甘油酯)
C17H35COO-CH2
制肥皂甘油的化学方程式
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C17H35COO-CH2
CH2-OH
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C17H35COO-CH
+3H2O→3C17H35COOH(硬酯酸)+
CH-OH
(反应条件:有酸或碱或高温水蒸气存在)
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C17H35COO-CH2
CH2-OH(甘油)
纤维素水解方程式
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖);
反应条件为:催化剂,加热.
油酸甘油酯结构简式怎么写?单油酸甘油酯:C17H204COOCCH(OH)CH2OH
双油酸甘油酯:C17H204COOCCH(COOC17H204)CH2OH
三油酸甘油酯:C17H204COOCCH(OH)CH2COOC17H204
油酸甘油酯是纯净物解析：硬脂酸甘油酯中只存在1种分子，是纯净物， A项正确。软脂酸甘油酯烃基饱和，常温下呈固态，属于脂肪， B项正确。油酸甘油酯中烃基不饱和，常温下呈液态， C项正确。亚油酸甘油酯中烃基更不饱和，含有C=C双键，能使溴水褪色， D项不正确。答案：D
硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、油酸甘油酯,哪种属于油脂?它们都是油脂,油脂是油与脂肪的统称.
油：不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,在常温下呈液态；
脂肪：饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯,在室温时呈固态.
硬脂酸甘油脂、软脂酸甘油脂中含有的脂肪酸为饱和脂肪酸,所以为脂肪；而油酸含有不饱和脂肪酸,所以为油!
单油酸甘油酯怎样溶于水？甘油酯难溶于水。但是溶于酒精。如果不想影响甘油酯的性质，可以先把甘油酯溶于乙醇，然后在加入水中，因为乙醇与水互溶，所以，甘油就溶在了酒精的水溶溶液中
当然，也可以用洗涤剂来增大油脂的溶解性。
如果加纯碱，虽然能溶解，但是，已经不是甘油酯了，它会在强碱性溶液中水解。
硬脂酸甘油酯、软脂酸甘油酯、油酸甘油酯，哪种属于油脂？它们都是油脂，油脂是油与脂肪的统称。
油：不饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，在常温下呈液态；
脂肪：饱和高级脂肪酸与甘油形成的酯，在室温时呈固态。
硬脂酸甘油脂、软脂酸甘油脂中含有的脂肪酸为饱和脂肪酸，所以为脂肪；而油酸含有不饱和脂肪酸，所以为油！