【包子蒸多久？】

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蒸包子要20分钟左右 。蒸包子的时间不能一概而论 ， 需要看情况 ， 譬如包子的大小或者蒸包子所用的炊具以及包子的馅来定 。一般情况下 ， 像小笼包大小的包子 ， 蒸10分钟左右即可 ， 而比较大的包子 ， 则需要蒸15~20分钟左右 ， 如果蒸的是肉馅包子 ， 则所花的时间要比普通包子所花时间长一点 ， 要20分钟左右 。
使用蒸笼蒸包子时 ， 很容易出现包子粘底的情况 。建议提前在蒸笼里面放一块湿布 ， 再把包子放在上面并盖锅蒸制 。蒸好后等待几分钟揭盖 ， 包子就不会粘在蒸笼底部 。注意 ， 包子在蒸熟后 ， 还需要在关火后接着闷3~5分钟 ， 然后揭盖 ， 这样蒸出来的包子熟的更透 ， 也会比较好吃 。

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