拗九粥的由来传说 _拗九节的来历是什么？煮拗九粥有哪些讲究？

拗九粥的由来有两个传说：
1、目连救母
据说，古时候有一个叫目连的人，他的母亲生前彪悍凶恶，死后被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但都被看守的狱卒给吃掉了。后来，他想到用荸荠、桂圆、红枣、花生、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，最后再撒上黑芝麻，狱卒见这粥黑乎乎的，就问这是什么，目连随口答道∶“这是黝垢。”（谐音“拗九”，福州话“九”与“垢”谐音）看守便认为这粥很脏，不敢再吃。因此“拗九粥”才最终送到目连母亲的手中。
这天刚好是正月廿九，目连的母亲这年也是正好二十九岁，在闽南习俗中，正月分为“三九”，正月初九是“上九”，十九是“中九”，廿九是“后九”，所以这粥也叫“后九粥” 。又因为目连孝顺母亲，又叫“孝九粥” 。
2、送穷
明代学者谢肇制说：“高阳氏子，衣敝食糜，正月晦日死，世作糜，弃破及街巷口，除贫鬼。”大致意思就是用拗九粥可以送走穷鬼。清代学者大多也赞成此说，林祖焘《闽中岁时杂咏》诗：“相传拗九届芳辰，各煮饴糜杂枣榛。扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”
拗九节的来历是什么？来历一：拗九节送穷
拗九节又称为送穷节，意为送走穷神。传说“颛顼高辛时，宫中生一子，不着完衣，宫中号称穷子。其后正月晦日（正月初六）死，宫中葬之，相谓曰'今日送穷子'” 。相传穷鬼乃颛顼之子。
他身材羸弱矮小，性喜穿破衣烂衫，喝稀饭。即使将新衣服给他，他也扯破或用火烧出洞以后才穿，因此“宫中号为穷子” 。旧时以阴历正月晦日为送穷日，后布置如何演变，至明、清时改为正月廿九日。
早年每逢这天，福州城总是挨家挨户大扫除，清理家中破烂尘秽，并将之作为垃圾倒掉，谓之送穷。
来历二：目连救母传说
据传，古时候有一个叫目连的人，其母生前悍恶，害别人死后，被关在阴间牢房里，他探监时，经常送食物给母亲吃，但均被看守的狱卒小鬼给吃掉了。后来，他想了一个办法，用荸荠、花生、红枣、桂圆、红糖等原料与糯米混合，煮成甜粥，盛上碗后，再洒一把黑芝麻送去给母亲。
看守狱卒见这稀饭黑乎乎的，问道：“ 这是什么?” 目连随口答道∶“这是拗垢” 。(福州话“九”与“垢”谐音)看守信以为真，认为这粥很脏，不敢吃。因此“拗九粥”才得以送到目连母亲的手中。这天正好是正月廿九，目连的母亲这年也正好二十九岁，闽俗中，正月分“三九”，
正月初九称为“上九”，十九称为“中九”，廿九称为 “后九”，所以这粥便叫“后九粥”。以后又以粥的颜色拗黑，叫“拗九粥”，以目连孝顺母亲，又叫“孝九粥”。
不管是正月廿九，还是二十九岁，都是目连的母亲落难的年月，于是福州人逢九就犯忌，认为“九” 是厄难的岁月，所以，凡逢“九”岁数的人要吃太平面，出嫁的女儿，也要给父母送“九”，以求父母平安、健康。
扩展资料：
习俗
正月廿九日，是福州与霞浦特有的民间传统节日。“拗九节”又称“后九节”、“孝顺节” 。在福州人的传统观念中，“九”是不好过的。这天清早，家家户户都用糯米、红糖，再加上花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆、白果等原料，煮成甜粥，称为“拗九粥”，用来祭祖或馈赠亲友。
已出嫁的女儿，也必定要送一碗“拗九粥”，有的还要加上太平面、蛋、猪蹄等，送回娘家，孝敬父母。此外，凡是岁数逢九（虚岁）的人，如九岁、十九岁、二十九岁……(称“明九”)，或是九的倍数，如十八岁、二十七岁、三十六岁……(称“暗九”)，也要像过生日一样，吃一碗“太平面”，以求平安、健康。
参考资料来源：百度百科——拗九节
拗九节的来历是什么？煮拗九粥有哪些讲究？拗九节是福州人的一个专属节日，是福州特有的一个传统节日，日期是每年的正月29 。因为福州的民间将正月初九称为上九，正月十九称为中九，而正月二十九就是后九，所以拗九节也被称为是后九节。
一、拗九节的来历是什么
在传说中古代有一个叫做目莲的人，他的母亲去世之后，被关在一个阴间的牢房里面，所以他去探监的时候就会给母亲带一些东西吃，但是都被看守的狱卒给吃掉。后来目连就用花生，红枣，桂圆，还有红糖，等其他的原料和糯米混合在一起，煮成很甜的粥，盛到碗里面，然后再在上面撒上一层黑芝麻，送给母亲喝，狱卒在看到这些饭黑乎乎的时候时，就问这是什么？目连就回答说这是黝垢，看守的人也是信以为真的，觉得这个粥非常脏，所以不敢吃，这个粥才能够送到目连的母亲手中。因为这天正好是正月29，所以这个粥也被叫做后九粥，因为颜色比较黑，所以叫做拗九粥，因为目连非常孝顺，所以也被叫做孝九粥。