女性养生保健大全食谱( 五 )


猪心,还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分 。可治惊悸、怔忡、自汗、失眠等症 。
6.酸枣仁酸枣仁,性味甘,平 。有养肝,宁心,安神,敛汗功效 。
治虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗 。
7.茯苓茯苓,性味甘,淡,平 。有利水渗湿,健脾,安神之功效 。《本草衍义》说:"茯苓、茯神,行水之功多,益心脾不可阙也" 。
《本草纲目》也讲:"后人治心病必用茯神,故洁古张氏于风眩心虚,非茯神不能除,然茯苓未尝不治心病也 。"
8.莴苣汁莴苣汁,性味同莴苣,苦,甘,凉 。《本草拾遗》称其"利五脏,通经脉,开胸膈" 。
据有关资料,莴苣茎、叶、皮的乳白色浆液,具有镇静、安神的功效,可助儿童、中老年睡眠 。
9.小麦小麦有养心神、益心气的作用,尤其适宜妇女神经衰弱、神志不宁、失眠,或喜悲伤欲哭、数欠伸(即中医所称的妇人脏躁病)者食用 。
10.糯米糯米补气血、暖脾胃,适宜一切体虚之人神经衰弱者食用,尤以煮稀饭,或与红枣同煮稀粥最佳,能滋润补虚、温养五脏、益气神 。
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1.西谷米西谷米能补脾益气,适宜一切体虚之人,或产后病后神经衰弱者食用 。《柑园小识》云:"健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜 。"1
2.鹌鹑蛋鹌鹑的肉与蛋,其营养价值比鸡高,鹌鹑肉含蛋白质2
4.?3%,比等量鸡肉高46%,鹌鹑蛋含蛋白质135%,比等量鸡蛋多17%,特别是鹌鹑蛋富含卵磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质 。
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3.蛤士蟆油蛤士蟆油又叫田鸡油 。含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和激素,是一种较好的滋补强壮食品,适宜精力耗伤、神经衰弱、久病与产后虚弱者食用,民间多用于治疗神经衰弱 。1
4.牡蛎肉牡蛎肉能治疗失眠烦热、心神不安 。
《医林纂要》认为:牡蛎肉"清肺补心,滋阴养血 。"崔禹锡《食经》亦载:"治夜不眠,志意不定 。"1
5.鳗鲡唐代着名食医孟诜认为鳗鲡"甚补益" 。《日用本草》说它能"补五脏",古人常用以治肺痨病 。
它对神经衰弱之人颇有益,可以经常煮食,大补虚羸 。