怎样在家用烤箱做面包
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很多人都爱吃面包，面包味道甜美，香味十足，但是在外面卖的面包总是担心会不新鲜，那么我们何不自己做呢?下面就来看看怎么用烤箱做面包? 怎么用烤箱做面包？怎么用烤箱做面包用烤箱做面包具体步骤：
1.食材食谱热量：2190(大卡)主料面粉300克温水150克
2.面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀
3.温水里加入酵母溶解成酵母水备用
4.面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时
5.面团发满容器之后就完成了第一次的发酵
6.把面团取出分割成小剂子备用
7.香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起
8.面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱
9.把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行
10.面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子1
1.面包表面涂上蛋液1
2.在口子里填上香葱末1
3.烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉 。烤箱做面包的正确做法奶油长面包配料：高筋面粉320g;淡奶油120g;鸡蛋55g;干酵母4g;食盐3g;奶粉10g;牛奶75g;黄油30g;细砂糖42g 。
面团差不多均匀成型后，放入黄油继续揉，要揉到面团出现大片薄膜的程度 。2.等待面团发酵，大约两倍大后压平排气 。3.将面团揉成面包的形状，然后放入烤盘，静等发酵，大约为原来两倍大小停止 。4.将烤箱预热到180度，烤制25分钟，面包就做好啦 。
蜂蜜小面包配料：高筋面粉：260g;低筋面粉115g;干酵母4g;牛奶150g;食盐4g;白糖35g;蜂蜜55g;黄油25g;橄榄油1茶匙;水1茶匙 。做法：1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展 。2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷 。
3.将发酵好的面粉揉成长条，切成一个个的小块，每一块都是一个面包哦，按照你自己的喜好，做成你喜欢的形状 。然后在烤盘上涂上淡淡的一层油，防止面包粘连，然后把弄好的面团放置其上 。4.继续发酵，至原来的两倍大小 。
5.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水 。6.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，整个过程约为15分钟 。烤箱做面包注意事项
1.和面尽量用纯净水，自来水中含有氯，会抑制酵母的功效 ，自来水煮沸也可以蒸发掉其中的氯，但一定要冷却后再用 。
2.最后的30分钟一定不能心急，否则面包会塌下去的，前面的努力就白费了 。
3.盐是必须的， 它可以调节发酵的面团 。
家常烤箱做面包的做法
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每次路过面包店的时候，是不是总是会被里面浓郁的烤面包的香味给迷住呢？下面是我为大家收集整理的家常烤箱做面包的做法，欢迎阅读 。提子土司面包主料高筋面粉(1000g)，鸡蛋(100g)，黄油(100g)，牛奶(480g) 。
做法
1.首先将配方中的所有干性材料放到搅拌缸中，慢慢的搅拌2min 。
2.加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速 。
3.当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速 。
4.打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的`透明薄膜即可 。
5.接着将准备好的葡萄干倒进搅拌缸内，慢速的搅拌直至均匀即可 。
6.将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min 。
7.面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中 。
8.将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可， 晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片 。
9.将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩 。
10.切片，怎么样吃都行 。
小诀窍一定要将面团打发至可以拉出膜 。德普电烤箱，为家烘焙爱的美食!!机烤白面包这是用面包机可以做的很简单又很大的一种白面包 。适合用来做三明治和孩子的午餐 。