法国波尔多位于法国哪里法国波尔多入门知识( 二 ) _法国

除了这四个子产区之外，还有一些其他的区域，不过初学者可以先从这四个有名的地方开始！
接下来我们讲讲左岸南边一点的格拉夫(Graves)地区。
左岸- 格拉夫(Graves)地区
地图上的橘色部分，这边是波尔多少数红白葡萄酒均有生产的地方， 2/3的酒为红葡萄酒， 1/3为白葡萄酒，尤其苏玳Sauternes的贵腐酒相当有名。大家一定要知道知道下面两个地方：
1. 佩萨克-雷奥良Pessac-Léognan
这边的红葡萄酒常常被形容唯有独特的菸草和丁香类香气，但是风格其实蛮多变的，蛮常会有小惊喜。另外不甜的白葡萄酒也相当有名，一定要试试看。这边有的五大酒庄侯伯王（Haut-Brion）。
2. 苏玳 Sauternes
这边有名的当然就是甜白酒，由于锡龙河带来的雾气，让这边也可以生产出优质的贵腐酒。的甜白酒就不能不提滴金酒庄（d’Yquem），这也是一个是生产白葡萄酒的一级酒庄。
右岸
右岸这边的分级跟地理区分相当复杂，跟左岸是完全两回事。右岸的红酒更多的使用美乐葡萄，因此相比用赤霞珠比例高的左岸，结构没那么强、口感更柔顺、以红色水果和李子类风味为主。
1. 波美侯（Pomerol）
这边可以说是右岸的明星产区，虽然小，但有许多大名鼎鼎的名庄。喝波尔多不能只知道五大酒庄，下面这两家其实在价钱上可是贵于五大酒庄啊！分别是：柏翠酒庄(Chateau Petrus)（甚至有波尔多酒王之称）、里鹏（Le Pin）（历史不长，产量极低，价钱超贵）。
2. 圣埃美隆(St Emilion)
这儿有独特的分级制度，需要注意的是分法由高到低是：Premier Grand Cru Classé APremier Grand Cru Classé BGrand Cru Classé ，所以这边跟左岸的分法是不一样的！有些人看到Grand Cru 就觉得级！这边要小心啦～Premier Grand Cru Classé A 只有四家酒庄，也都是相当昂贵的酒款，分别是：Cheval Blanc、Ausone、Angulas、Pavie 。
两海之间（ Entre-deux-Mers）
稍微讲一下这个的产区，在地图上是绿色的部分，主要是以产白葡萄酒为主（甜的和不甜都有，也有少少的红葡萄酒）。这个地方相当特殊，由于占地广、地理环境土壤多变、酿酒师很愿意尝试新技术，因此酿出来的酒风格差异也很大。
希望大家看完之后，对波尔多有初步的了解！！

法国波尔多位于法国哪里 法国波尔多入门知识( 二 )

法国波尔多位于法国哪里法国波尔多入门知识( 二 )