芥末是哪一个国家发明的 _芥末是谁发明的，

芥末是哪个国家发明的并没有记载，但黄芥末是源自于中国，绿芥末源自于欧洲。
芥末是一种调料，又叫做芥子末、芥辣粉、西洋山芋菜，可分为黄芥末和绿芥末两种，绿芥末是源自于欧洲，用辣根制作出来的，当添加色素后呈绿色，其辛辣气味比黄芥末强，并且还有一股独特的香味，而黄芥末是芥菜的种子研磨而成的。
芥末吃起来稍微有点苦，辛辣芳香，对口舌有着强烈的刺激，味道较为独特。芥末粉润湿后会有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对嗅觉和味觉都有刺激作用。芥末可用于腌渍生肉、泡菜或者是拌沙拉时的一种调味料，也可和生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
芥末膏和芥末酱最好是放在常温下进行密封存储，避光防潮，通常保质期为六个月左右。芥末是不能长时间的存放，当有油脂渗出来，并且味道变苦了，就不要再继续食用了。在食用芥末时，可加入一些糖或是食醋，能缓解辣味，并且使其风味更佳。
芥末是不是日本人首先发明的褐芥末原产于中国，历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草。后传入日本，因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，而芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，所以在日本得到发展，现在，芥末是日本料理的重要调味料之一，生鱼片和寿司尤其常用芥末。
通常，将芥末的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。西洋芥末和日本芥末在外观上像两种完全不同的植物，但其辛辣味道的化学成分完全一致。
西洋芥末的辛辣程度平均比日本芥末强1 。5倍绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。除调味外，民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛，外敷治疗关节炎等。
绿芥末源于日本，由山葵或者辣根研磨而成，呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气，多用于日本料理。
芥末是谁发明的，具体是谁发明的并无记载，但黄芥末源于中国；绿芥末(青芥辣)源于欧洲。
【芥末是哪一个国家发明的】芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末起源于中国，由芥菜籽碾磨而成。绿芥末（青芥辣）起源于欧洲，由辣根（马萝卜）制成。加入颜料后是绿色的。它的刺鼻气味比黄芥末还要强烈，而且有独特的香味。芥末略带苦味，辛辣而芳香。
它对口腔有很强的刺激性，口感非常独特。芥末粉润湿后有香气喷出，它有强烈的刺激和催泪辛辣的味道。它能刺激味觉和嗅觉。它可以用作泡菜、腌渍生肉或沙拉酱。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
扩展资料：
芥末功效：
1、芥末味辛辣，刺激性强。它能调节女性内分泌，增强性功能，刺激血管舒张，增强面部血液循环，使女性面部更加红润。
2、芥末温、味辛；解毒消肿，开胃消食，明目隔效。
3、芥末油有美容作用。
4、芥末具有很强的杀菌功能，能起到杀菌和消除消化系统寄生虫的作用，因此生三文鱼等海鲜产品中常伴有芥末。
参考资料来源：百度百科-芥末
参考资料来源：百度百科-芥末酱
芥末这个东西，到底是源自中国还是日本？黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，是真正的芥末
绿芥末(青芥辣)源于欧洲,用辣根(马萝卜)制造,添加色素后呈绿色。
日本的“wasabi”其实是由山葵根制成的山葵酱,并不是芥末。
谁能介绍一下芥末的历史芥末它原产于我国,历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。种植历史悠久,从周代起就已开始在宫廷食用。芥末的辣味十分独特,芥末粉润湿后有香气喷出,具有催泪性的强烈。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
营养功效：
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。