黑金刚莲雾指的是什么水果 _黑金刚莲雾是什么水果？

黑金刚莲雾属于一种热带水果。
黑金刚莲雾在我国海南的琼海、海口、澄迈、文昌、定安以及临高等地都有种植，海南省的种植面积广大，高达3000亩之多；其中在东南亚地区的种植最为广泛。
莲雾成树高3米，在每年的3、4月份开一次花，5、6月的时候果实成熟，7月下旬就会开第二次花，在8、9月份的时候果实成熟，在12月份的时候还会开花结果，果实一般在70到80克左右。
黑金刚莲雾是由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称为“黑金刚” 。黑金刚莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味独特，也是清凉解渴的圣品。食用方法多样，以鲜食为主，也可以盐渍、制罐及脱水蜜饯或果汁，也可以当作菜炒肉丝、炒鱿鱼。
在挑选莲雾的时候，首先就要观察其颜色，一般颜色越红越暗，就说明成熟度越高，口味也更为香甜；除此以外还要观察其外形，品质好的莲雾表皮其实不光滑，会有一道道纹理，纹理越明显，它的果肉就越结实。
黑金刚莲雾是什么水果?黑金刚莲雾是热带水果。黑金刚莲雾主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地，海南全省栽培面积约为3000亩，近年来由于莲雾行情看好，海南黑金刚莲雾种植区域将进一步扩大。
海南种植的黑金刚莲雾果实较大，平均单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，深受广大消费者喜爱。
莲雾挑选技巧
1、看颜色：挑选莲雾时首先看外观色泽，颜色越暗红，表示莲雾的成熟度越高，甜度就越高，就越好吃了。而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。夏季莲雾的颜色较为淡，呈紫红色，而冬季较为深接近紫色。按着季节变化挑选莲雾的颜色是其中一个方法。
2、掂重量：莲雾一般大的比较好吃，体积较鸡蛋大，如果太小口感会比较差。在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下，比较重的莲雾水分比较多，果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻，当然情况就相反了。
一般来说，4个莲雾称一斤是上品,7个以下为一斤的就是下品。而4-5颗为一斤的,就属于中上的品质5-6颗属于不上不下的品质。
以上内容参考百度百科-莲雾
黑金刚莲雾是什么水果？黑金刚莲雾是热带水果。黑金刚莲雾主要分布于东南亚地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。
在我国，黑金刚莲雾主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地。海南省黑金刚莲雾的栽培面积约3000亩。
挑选黑金刚莲雾的技巧。
挑选莲雾时，首先要观察它的外观色泽。颜色越红越暗，就说明其成熟度越高，口感越甜。最近颇受大家喜爱的“黑金刚”莲雾，就红得发黑发紫，那是因为颜色越深说明受到的光照越多，所以，尽量不要挑选颜色淡的莲雾，那样的莲雾吃起来不甜，口感差。
挑选莲雾时，还要观察它的外形。品质好的莲雾表皮其实并不特别光滑，会有一道道的纹理，纹理越明显果肉越结实，口感越好。再看下莲雾的底部，开口越大，成熟度越高。
红宝石莲雾和黑金刚莲雾区别黑金刚莲雾：果色暗红、个大肉厚、但是水分少；莲雾的外形小巧玲-珑，就像是一个个挂着的铃铛，把它放在地上也像个莲台，所以被世人称之为莲雾。莲雾的表皮为深红色，并且富有光泽，让人看到就ren不住想要咬上一口的冲动。
相关知识：
莲雾，学名叫洋蒲桃，桃金娘科乔木。原产马来西亚及印度。中国广东、台-湾、广西及海南等地均有栽培。
适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，栽培上做好整枝修剪即可。栽植期一般春季和秋季栽植比较好，不宜过晚，避免高温及过低温度时或干旱季节栽植。
台湾水果黑金刚莲雾有哪些营养价值?你好：
黑金刚莲雾由黑珍珠莲雾改良，培育出果实大，为与高雄市六龟区“黑钻石”区隔，称之“黑金刚” 。
产地：屏东县林边乡、南州乡。
莲雾果实除可为鲜食用外，也可将莲雾果实加工酿酒、腌渍作为蜜饯或为烹调料理材料使用。
除此之外，莲雾富含膳食纤维、醣类、维生素C、钾等营养素。含有钾，有助于维持细胞健康、平衡体内电解质与酸硷值。莲雾还有润肺、止咳、除痰、开胃、帮助消化的作用。