硬柿子和软柿子的区别有哪些( 三 ) _硬柿子与软柿子区别？

硬柿子好还是软柿子好

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软柿子是正常熟透的柿子，硬柿子要么就是生的青柿子，要么就是水煮过的柿子，也是青的
生的青柿子不能吃，需等红到熟透了之后才能吃，水煮过的青柿子可以吃，吃起来的口感与红柿子不同，红柿子是软的，青的柿子是脆的，与一般的苹果口感相近；味道当然也不同，红柿子的味道比较自然，吃后有一股淡淡的涩味，而青柿子（水煮过的）除了甜味，还略带有一股果青味，没有涩味
柿子性寒，不会上火，但与其他水果一样，吃多了对身体不好
成分与药用
本品含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。未成熟果实含鞣质。
性味性寒，味甘涩
归经肺经
功效肺生津，清热止血，涩肠健脾，解酒降压。
柿子宜忌吃后不可喝凉水，不可生气，哭闹
忌食螃蟹白薯红果
注意事项
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。柿子食柿应尽量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。
柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。
软柿子，和硬柿子，哪一个营养成分多，我指的是树柿子

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如果是软柿子的话，它里面的水分含量是非常多的，所以我们吃起来以后就会觉得，香甜，软糯。所以我们在吃柿子的时候，大多数都会弄到手上或者是嘴上，到处都是，如果是脆柿子就和啃苹果一样，甜甜脆脆的，而且还不太腻。
而营养上来分析的话，成熟的软柿子的营养肯定是在脆柿子之上的，因为成熟的软柿子里包含着大量的蛋白质、粗纤维，胡萝卜素等等一系列对人体有利的维生素以及矿物质，而且软柿子里还有丰富的铁元素，能使得血红蛋白的生成，特别是拥有抗疲劳的效果。而脆柿子在软柿子面上连它的一般影响价值都不够，而且它的含糖量更是非常的低。
虽然软柿子和脆柿子口感跟质感相差很多，但是营养成分上却没什么差别。
柿子的营养价值吃软柿子好还是硬柿子好

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柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。
据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子不但营养丰富，而且有较高的药用价值。生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效，另外，柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
柿子虽好，但不能多吃，也不能空腹时吃，更忌与酸性食物同吃。因为柿子含有大量的鞣酸，树胶和果胶，鞣酸在胃内经胃酸的作用，就会沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿结石” 。胃柿结石会愈结愈牢，不易粉碎，会引起胃粘膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可引起胃穿孔。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子，因为鞣酸在未成熟柿子中含量高达25%左右，而成熟的柿子只含1% 。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外，也不能与某些药品同时服用。
脆柿子和软柿子是一种品种么？！

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是的，都是柿子的一种。甜脆柿属于落叶乔木植物。
甜脆柿，又称脆柿，是柿子的一种，但是又与平常的柿子不同，不同在于脆柿它不是软的，是脆的，口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。

扩展资料
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。体力劳动者多吃大柿子：它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。