红咖喱略浓稠,味道较辣,口味较重,一般搭配牛羊肉 。绿咖喱偏酸甜,略带辣味,适合搭配鸡肉、海鲜和蔬菜等烹调汤品 。泰式人在烹煮咖喱时一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、鱼露等作料 。
推荐菜品:咖喱炒蟹,绿咖喱鸡肉,咖喱鱼饼,泰式椰汁鸡汤等 。
10.咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰国的一道名菜,非常受游客欢迎 。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式姜葱炒蟹 。
据传后来一位厨师误将咖喱放入炒蟹中,打造出独特的风味,受到了食客们的追捧 。
泰国有什么美食推荐?
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酸辣虾汤 美味认证 在泰国部分店家门口会有一个手绘碗的标志 。早年有一位泰国王室成员,他对美食相当有研究,也爱品评美食,当时只要是他认为味道好的店家都会获颁一个碗形图章和他的签名 。
桌上四大天王 1.酸辣虾汤(Tom Yam Kung):酸辣虾汤味道好,口感层次丰富,香茅、姜、柠檬叶决定了其基本味道,椰浆放不放就凭个人喜好了 。2.蒸红咖喱鱼(Hom-Mok Pla):用香兰叶或陶碗装盛红咖喱、鱼肉、蔬菜一起蒸,非常美味 。3.咖喱 Kaeng:绿咖喱、红咖喱加上椰奶一起煮,主要食材以肉类为多,比如绿咖喱鸡(Kaeng Kaew Wan Kai) 。4.泰式炒面(Pad Thai):平民小吃,有的可以加个蛋,有些会用蛋皮做泰式蛋包炒面 。
泰国什么好吃
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如果是一二月份去,泰国是凉季,小菠萝和椰子比较好吃 。六七月份去的话,榴莲熟了,比较好吃 。
另外菠萝饭,冬阴功汤,咖喱蟹,也可以品尝一下 。
泰国都有哪些美食啊?
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