准备材料:面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油 。酵母粉加水和匀,加入面粉和成面团,静置发酵 。肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀,再加上花生油 。马齿苋用开水烫熟,冷水过凉,剁碎 。加入到肉馅中,拌匀 。面团揪成剂子,擀成包子皮 。放上馅料 。顺边捏紧,静置发酵20分钟 。您的浏览器不支持 audio 元素
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马生菜蒸包子的做法:
1、准备材料:面粉、酵母粉、马齿苋、肉馅、葱、姜、盐、酱油、花生油 。
2、酵母粉加水和匀,加入面粉和成面团,静置发酵成蜂窝状 。
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3、肉馅加入葱、姜、盐、酱油拌匀,再加上花生油 。
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4、把马齿苋用开水烫熟,放到冷水里过凉,剁碎 。
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5、加入到肉馅中,拌匀 。
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6、把面团揪成小剂子,擀成包子皮 。
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7、放上馅料 。
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8、顺边捏紧,静置发酵约20分钟 。
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9、冷水上锅 。
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10、大火蒸大约25分钟即可 。
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马齿苋简介:【马生菜蒸包子的做法】马齿苋,马齿苋科马齿苋属石竹目草本植物,又名马生菜,叶肥厚多汁,无毛,茎常带紫色,叶互生,楔状长圆形或倒卵形,可药食两用 。其性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,原产于南亚,后传播到世界各地,中国南北各地均有分布,多为野生 。
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