烧烤烤哪些东西好吃( 三 )


青蔬类的豆角、茄子、香菜、白菜、土豆、红薯、山药、芋头、青菜、番茄、黄瓜、刀豆、扁豆、西葫芦、苦瓜、青椒、红椒、桔黄椒、青红尖椒、冬瓜、红白葱头、美国芹菜、白萝卜、洋花萝卜、紫菜头、包菜、菠菜、生菜、芜荽、花椰菜、绿花菜、玉米、玉米糊、玉米笋、木耳、香菇、口蘑;特别推荐大蒜,大蒜烤出来口味独特,并且大蒜本身具有杀菌的作用 。
水果和坚果类的如苹果、香蕉、核桃、草莓也可以尝试的烤一烤,看自己是否喜欢 。
烧烤中最好吃的食材有哪些?

烧烤烤哪些东西好吃

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肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍等 。
鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝 。

水果:香蕉、甘蔗、菠萝 。
其他:面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干 。
烧烤,有什么好吃的东西?
烧烤烤哪些东西好吃

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你好!!
介绍点儿特别的啦:
1. 烧烤兔腿:
主料:原料:兔腿两支约300克,姜末50克,葱末100克,洋葱末50克,香菜末50克,红椒粒50克,青椒粒50克,旺仔小馒头一小包 。
调料:辣椒面50克,花椒面20克,盐10克,味精10克,鸡精5克,白糖2克,孜然粉30克,黄酒100克,胡椒粉5克,红油100克,香油20克,色拉油2500克 。


2.锅置火上,倒入色拉油,烧到七成热时,下入兔腿,小火炸5分钟至兔腿深红、皮酥肉嫩时控油 。

3.锅里放红油、辣椒面、孜然粉、味精、鸡精、5克盐、白糖、黄油炒香,放入炸好的兔腿翻炒均匀,放入小馒头推转,淋上香油一起起锅,装盘即可 。
2. 烤羊腿:
主料:山羊后腿1只…3000克,姜末…30克,甜面酱…20克,黄瓜片…50克,葱白段…80克,烧饵…12个,胡椒…5克,盐…20克,丁香…10颗,味精…10克,花生油…200克,葱末…30克,芝麻油…20克丁香
做法:

1. 羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时 。

2. 将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌 。
亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌 。
提示:
烧饵:是用大米煮熟为饭,取出趁热捣为泥,捏成团,擀成直径15厘米、厚0.5厘米的圆饼即为饵 。放在栗炭火上烘烤起泡取下,抹上芝麻花生酱、辣椒油、甜酱油即食 。
亦可夹上烤羊肉或卤牛肉、油条,则风味更佳 。
去烧烤烧什么东西比较好吃呢?
烧烤烤哪些东西好吃

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【烧烤烤哪些东西好吃】