水果和蔬菜的保鲜方法
香蕉
▼香蕉的表皮很容易变黑 , 原因是香蕉的根部会释放出乙烯催熟香蕉 , 所以拿保鲜膜包住香蕉的根部可以起到保鲜的作用 , 平时在储存的时候也要注意不要弄坏香蕉的表皮 , 而且不要和苹果、猕猴桃之类的水果放一起 , 也不要放在冰箱储存~
草莓
▼草莓也是很容易变坏的一种水果哦 , 保鲜方法是用白醋和水1:1兑好 , 将草莓放进醋水里浸泡15分钟 , 捞出来沥干 , 然后放进冰箱里储存就好啦 , 不过吃之前还是要再洗一下!
葡萄
▼葡萄的保鲜要点就是不!要!洗!葡萄的的表皮是天然的保护层 , 洗了之后就容易变软变烂啦~平时可以放在冰箱里储存 , 想吃的时候再洗 , 洗的时候要留一点蒂 , 细菌不容易进去~
橘子
▼又快到吃橘子的季节啦 , 将橘子放进小苏打水里浸泡一分钟 , 沥干后装进塑料里面 , 橘子可以保鲜3个月那么久哦~
桃子、苹果
▼桃子和苹果算是比较不容易坏的水果了 , 但如果想要放的更久 , 可以用不透气的塑料袋包起来 , 然后放在缸里面 , 常常检查 , 缺水的话就撒点水 , 有烂的就挑出来 , 买苹果的时候也要注意不要买有烂点的!
蔬菜篇必备
土豆
▼在放土豆的袋子里装上一个苹果可以抑制土豆发芽 , 另外土豆不能和红薯放在一起 , 放在一起话可能两个都坏掉
茄子
▼茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用 , 所以茄子买回家先不急着洗 , 可以套一层保鲜膜 , 然后放在阴凉处储存 。
豆角
▼豆角放久了容易干 , 可以先用沸水炒一下 , 时间不要太长 , 然后放在阴凉处晾干 , 再用袋子装好 , 放进冰箱的冷冻室里 , 想吃的时候拿出来解冻一下就可以吃了 , 这个方法豆角可以保鲜一个月 。
藕
▼先将藕洗干净 , 上面的泥都用清水洗掉 , 然后放入合适大小的容器里 , 倒上凉水 , 水要浸没藕 , 隔两天换次水 , 这个方法可以让藕保鲜一个多月 。
萝卜
▼萝卜的叶子会吸收萝卜的养分 , 让萝卜变糠 , 所以萝卜买回来后要去掉萝卜缨 , 萝卜缨不用丢掉 , 也是很健康的食材呢
南瓜
▼南瓜的瓜瓤一般是最先开始变质的地方 , 所以储存南瓜的时候最好把南瓜的瓤挖掉 , 再用保鲜袋进行储存 。
【水果和蔬菜的保鲜方法 真的很实用】
芹菜、茼蒿
▼将芹菜或者茼蒿扎成小捆 , 根向下浸泡在水里 , 可以使菜叶长青 , 很久都不变质
韭菜
▼用白纸或者新鲜的菜叶包着韭菜放在阴凉处储存 , 可以保鲜数天 , 注意不要沾水
香菜
▼用纸包着香菜 , 然后放进塑料里 , 不用封口 , 留一点空气 , 根朝上储存 , 用这个方法可以使香菜保持新鲜口感
洋葱
▼用丝袜包住洋葱进行储存 , 可以放6个月那么久
番茄
▼番茄不能放进冰箱里 , 那塑料袋装好 , 封口 , 每天通气一次就行 , 如果袋子里有水蒸气就擦干净 , 这个方法可以使番茄四个星期不变质
肉类、海鲜篇有用鱼
▼活鱼的话 , 可以在鱼的眼睛上蒙一层浸湿的纸 , 可以让鱼脱水4、5个小时还活蹦乱跳的 , 这是因为鱼的视神经上有一条细线 , 细线断了鱼就死了 , 湿纸可以放缓这个进程 , 死鱼的话可以放在盐水里冰冻 , 夏天的鱼块用盐腌一下也是不错的选择
生鲜肉
▼生鲜肉一般买回来就放在冰箱的冰冻区 , 但是解冻的时候就麻烦了 , 其实用醋也可以保鲜 , 肉买回来后 , 涂一层醋就可以保鲜一整天!
海鲜
▼新鲜的海鲜放在盐水里冰冻就好 , 鱼干、墨鱼片之类的海鲜干 , 可以在储存的袋子里 , 加几瓣蒜 , 储存时间会更久
零食篇吃货存
巧克力
▼巧克力宜低温保存 , 温度过高会变质 , 而且最好是恒温保存 , 夏天可以放在冰箱里 , 其他季节封口后放在室温下储存就好
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