用料：螃蟹、姜、料酒、酱油、醋、香油 。蒸锅里放水，加入几片姜，倒些料酒去腥 。蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片 。螃蟹要肚脐向上，蒸时汁水会留在壳里 。姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁 。大火蒸约十五分钟即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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用料：螃蟹几只、姜1块、料酒10毫升、酱油10毫升、醋10毫升、香油10毫升 。
1、梭子蟹几只 。多切一些姜片备用 。
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2、蒸锅里放水，水里加入几片姜，再倒一些料酒，约10毫升左右，用于去腥 。
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3、蒸锅水开上汽后，放入螃蟹，再添几个姜片 。螃蟹要肚脐向上，这样蒸的时候汁水会留在壳里 。
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4、姜切碎，加入酱油醋香油，调成蘸汁 。
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5、大火蒸约十五分钟即可 。
【螃蟹怎么做】
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