鸡毛菜怎么炒 _小知识

主料：鸡毛菜400克。辅料：大蒜3瓣。大蒜切碎，鸡毛菜择掉黄叶，在清水中浸泡一会。洗净滤干水分备用。起锅热油，倒入蒜末炒香。倒入鸡毛菜不停翻炒。鸡毛菜炒变软后调入半勺食盐、少许味之鲜翻拌均匀出锅。您的浏览器不支持 audio 元素

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主料：鸡毛菜400克。辅料：大蒜3瓣。
大蒜切碎，鸡毛菜择掉黄叶，在清水中浸泡一会。
洗净滤干水份备用。

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起锅热油，倒入蒜末炒香。

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倒入鸡毛菜不停翻炒。

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鸡毛菜炒变软后调入半勺食盐、少许味之鲜翻拌均匀出锅。

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烹饪技巧：
1、蔬菜浸泡会更容易去掉残留物质或者泥沙。
【鸡毛菜怎么炒】2、注意翻炒时间控制，避免炒过。