用料:梅干菜、肉末、姜、开水、料酒、生抽、老抽、干辣椒 。梅干菜提前泡好,多淘洗几遍 。梅干菜切碎放盘子里 。肉剁成肉末,放点红薯粉腌制 。姜片切好 。干辣椒适量 。锅里放油,把姜片、干辣椒炒香,加入肉末、料酒、生抽,老抽 。再放入梅干菜,炒一会上色 。加入适量开水 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【梅菜怎么炒好吃】
用料:梅干菜300克、肉末100克、姜适量、开水适量、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、干辣椒1个 。
1、梅干菜提前泡好,多淘洗几遍 。
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2、梅干菜切碎放盘子里 。肉剁成肉末,放点红薯粉腌着 。姜片切好 。干辣椒适量 。
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3、锅里放油,把姜片,干辣椒炒香,加入肉末 。
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4、加入料酒 。
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5、再加入生抽,老抽 。再放入梅干菜,炒一会,上色 。加入适量开水 。
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7、盖好盖子,大概闷几分钟 。开盖加点盐即可 。
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