6、两三天后就可食用，但放置越久越入味 。所以建议存放两三年后再开始使用效果比较好，可以每年都制上一小罐 。不建议放冰箱，那样容易增加水汽导致变质，最好放在阴凉干燥处 。
咸柑桔泡水喝的功效2柑桔果在饮食中或许应占据更为重要的地位 。加拿大的科研人员已经表明，每天摄入若干杯橙汁可以提高血液中所谓的优良胆固醇的浓度，而这种高密度脂蛋白含量的增加则可以使动脉斑的形成速度放慢 。
在研究中，科研人员对16名男性和9名女性血液中胆固醇浓度和相关的血液中化学物质变化情况进行了为期23周的监测，结果发现中年志愿者健康状况良好，但血液中总胆固醇含量有一定的升高 。
在最初的6周内，每个志愿者都按照美国心脏协会的指南食用低胆固醇食物，在第7周，参试人员开始每天摄入1／4杯的橙汁周后，增至每天2杯，在最后的4周里，所有人员每天摄入3杯，最终，科研人员让志愿者停止摄入，但仍摄入有助于心肠健康的饮食达5周之久 。所谓劣质或是低密度脂蛋白的浓度仍然未变，但与初始值相比较，志愿者的（HDL)胆固醇浓度在每天摄入一杯橙汁的情况下升高5％，每天摄入2杯则升高7％，每天摄入3杯则升高21％ 。
更让人感到惊讶的是在治疗结束后的5周时间里HDL胆固醇依然保持较高的含量，事际上，比初始值高出27％ 。不仅如此，科研人员发现存在着这一现象，即HDL比起初能够吸收更多的蛋白，来形成叫做apo-4的阻塞物，apo-A4可以抵御心脏病的发生 。
早些时候，科研人员证实，叫做柠檬苦素类似物的某种橙汁成份可以在经培养的人类细胞中引起有利于心脏健康的脂蛋白发生变化 。去年，科研小组就另一类柑桔化合物的情况发表了相关的试管研究结果，他们发现桔子和葡萄果汁中的类黄酮橙皮素和柚配基均可降低胆固醇的合成 。但最新的数据则表明柑桔也可以提供抑制胆固醇的类黄酮，这种物质甚至效果更佳 。
科研人员指出，重要的是要记住新的数据显示，人们为了使胆固醇达到有益的效果，必须服用大量的果汁和水果 。但令人遗憾的是，橙汁可以提高血液中血糖的浓度 。
腌咸金桔的水能喝吗？1、可以喝，咸金桔，有非常好的止咳化痰的功效 。
2、它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用 。
扩展资料：
咸金桔功效
1、金桔果皮中的维生素C含量高达70mg/g，全果含量43mg/g，此外尚有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂质、无机盐、锌和铁等微量元素，营养价值较高 。
2、金桔的食疗对妇女的经前乳房胀痛，早期急性乳腺炎的疗效极为显著 。
3、金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用 。
参考资料：百度百科-咸金桔
咸金桔的功效与作用 对身体好处多咸金桔是用金桔制成的，所以含有很丰富的维C，对身体很好，另外金桔制成咸金桔之后，还能够对喉咙起到一定的保养作用，可以止咳化痰 。
咸金桔的功效与作用
1所谓咸金桔，就是用盐腌制后的金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用 。
2咸金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的果品 。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用 。
3咸金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化等疾病有一定的作用 。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽 。
咸金桔有哪些好处
1、化痰止咳： 龙利叶、枇杷叶各五钱，加咸金桔三个，三碗水煎成一碗饮 。
2、喉痛： 一个金桔加一汤匙蜂蜜，掏烂，用水吞服 。
3、声哑： 三个咸金桔掏烂加温水，先饮蜂蜜后饮柑桔水 。
金桔的药用价值
1、治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服 。
2、治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山与水煎服 。
3、治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用 。
4、胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服 。
5、用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎 。
咸金桔的做法
1.金桔摘下用清水洗清洁，如有烂的或是损坏的调出扔掉 。
2.锅洗清洁，不要有油，煮一锅开水