橄榄油主要是由橄榄果实通过冷榨,制作而成的 。通常情况下,不要加热,也没有经过化学处理,但是却保留了一些纯天然的营养成分 。而我们在日常的生活当中,通过使用橄榄油,发现橄榄油能够降低血栓的形成 。因为橄榄油当中的有效成分,能够增加一氧化氮的化学含量,从而导致动脉松弛,最终防止高血压所形成的动脉损伤 。
其次小伙伴们通过饮食橄榄油的话,也能够有效的改善消化系统方面的功能 。不得不说,橄榄油里面含有丰富的营养成分,像不饱和脂肪酸,胡萝卜素,溶脂性的维生素以及一些抗氧化类的成分 。
虽然说橄榄油里面的有效成分是特别多的,但是橄榄油里面却不含有胆固醇 。人们适当的吃橄榄油特别容易被人类所吸收,并且还可以有效的防止胃炎,十二指肠溃疡等等方面的问题 。
不得不说,橄榄油不仅仅可以内服,其实也可以外敷 。毕竟橄榄油外敷的时候能够美容养颜,而且可以快速的被人体肌肤所吸收,能够保持肌肤的弹性 。
橄榄油有什么功效功效与作用
调节血脂、美容、增强骨密度
橄榄油中的多种不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白,调节甘油三酯,保护心血管,防止血管硬化 。橄榄油还可以润肠通便、促进消化,便秘、腹胀的患者可以适当食用 。橄榄油中含有丰富的微量元素、维生素,能够促进骨骼对于钙的吸收,提高骨密度 。坚持食用橄榄油还可以增强皮肤弹性,有美容的效果 。
注意事项
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
腹泻患者
不宜同食
蜂蜜
橄榄油、蜂蜜都有较为明显的润肠通便效果,食用橄榄油时不宜同食过量的蜂蜜,否则容易诱发腹泻 。
食用方法
凉拌
可以准备适量蔬菜水果或者是熟肉,加入橄榄油以及其他调味料进行搅拌 。搅拌均匀后可以直接食用 。
煎炸
先将锅烧热,倒入少量的橄榄油,再将鸡胸肉或者是三文鱼等肉制品放入锅中,煎至焦黄便可取出食用 。
烘焙
将橄榄油涂抹在面包或者是其他食材上,放入烤箱中高温烤制一段时间,烤至表面金黄后便可食用,香味会很浓 。
橄榄油功效有哪些 橄榄油功效有哪些
橄榄油功效有哪些?橄榄油是生活中很常见的一种植物油,这种东西是有很多好处的,不仅可以外敷还可以内服,对人们的皮肤和促进血液循环都是有好处的,下面分享橄榄油功效有哪些?
橄榄油功效有哪些1促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康 。简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω-6脂肪酸会使动脉收缩,从而迫使心脏超负荷工作,造成高血压 。
而橄榄油中的ω-3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,可以松弛你的动脉,从而防止因高血压造成的动脉损伤 。另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成 。
首先,它能降低血小板的黏稠度,让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起;其次,ω-3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量,也就大大减少了血栓形成的机率 。
保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。
提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能 。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性,当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,拥有的双键数量越多,其活动性就越强 。
而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸,因此也就让细胞膜最具活动性 。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多,对胰岛素也就越敏感 。当人体摄入适当比例的脂肪酸时,新陈代谢就更为正常,而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低 。
最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12% 。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油 。
对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松 。
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