能吃 。百合性寒 ， 味甘微苦 ， 有苦味是正常现象 ， 可以食用 ， 将百合清洗干净 ， 用水充分浸泡后 ， 苦味会大幅度减少 ， 若是所吃百合苦涩味太大 ， 多是未将百合外层薄膜洗净而造成的 。您的浏览器不支持 audio 元素
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能吃 。百合性寒 ， 味甘微苦 ， 有苦味是正常现象 ， 可以食用 ， 将百合清洗干净 ， 用水充分浸泡后 ， 苦味会大幅度减少 ， 若是所吃百合苦涩味太大 ， 多是未将百合外层薄膜洗净而造成的 。
百合苦味怎么去除：将百合一瓣瓣掰开 ， 轻轻去掉百合鳞片和外层薄膜 ， 除洗净后放入沸水中浸泡一下 ， 可以去除苦涩味 ， 或者用冷水将百合浸泡2小时 ， 使百合充分吸收水分 ， 去除苦味 。
百合苦是怎么回事：【百合有苦味能吃吗】百合发苦主要是由于其中含有特殊的营养成分 ， 及秋水仙碱等多种生物碱 ， 生物碱的存在使得百合发苦发涩 ， 但是也是 ， 这种生物碱的存在 ， 才使百具有良好的营养滋补 ， 防病润肺之功 。