四季豆不炒熟会不会中毒呢( 二 ) _四季豆没熟会中毒吗

菜豆根系发达，侧根多，较耐旱而不耐涝。种子发芽需要吸足水分，但水分过多，土壤缺氧，种子容易腐烂。植株生长期适宜的田间持水量为最大持水量的60～70%，开花期对水分的要求严格，其适宜的空气相对湿度为65～80% 。
菜豆最适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培。沙壤土、壤土和一般粘土都能生长，不宜在低湿地好人重粘土中栽培。适宜的pH为6～7，不宜过酸或过碱。菜豆对氮、钾吸收多，磷较少。还需要一定的钙肥。
分布范围
一年生缠绕草本，生短柔毛。菜豆起源于中南美洲
于17世纪至19世纪传入亚洲。菜豆在中国南北方均可广为种植。分布在中国东部，在河北、山西、四川、云南、湖北、江苏等省有栽培；广植于温带地区。
种植季节
2～4月（也可在8～9月进行秋播）。具体春季播种期为：东北地
区在4月下旬至5月中旬；西北和华北大部分地区在4月份，北部高原地区5月上旬；华东地区3月下旬至4月上旬；华中和西南的大部分地区2月下旬至3月上旬；云南在1月下旬至2月上旬；华南地区12月至翌年4月。
秋季播种：华北和西北地区在7～8月上旬；华中地区7月下旬至8月上旬；华东地区7月下旬至9月上旬；西南地区8月上旬；华南地区8月下旬至10月。