葡萄长时间保存有诀窍( 二 ) _葡萄怎么保存时间长葡萄保存方法

葡萄保存时需要注意，一定不要清洗。因为洗过的葡萄很容易就会导致滋生各种细菌，导致腐烂的现象发生，所以最好不要清洗，直接保存起来就好。平时食用时候也不要用水泡着，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
在保存葡萄的时候，因为葡萄的果肉都比较柔软，一不小心就会被压坏，所以说最好是平摊着放置葡萄，不要叠放，更不能压重物在葡萄上，以免把葡萄压坏。如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
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新鲜葡萄怎么保存时间长，现在是吃水果的好季节，正是吃应季葡萄的好时节，葡萄是人们日常喜欢的水果之一，含有很丰富的营养物质，吃起来酸酸甜甜的。下面来看看新鲜葡萄怎么保存时间长？
新鲜葡萄怎么保存时间长11、冷藏
这个方法是很多人都会选择的一种做法，但是细心的人会发现，放进冰箱里面之后，保存的时间也不是很长，其实这是大家的步骤做错了，不能直接把葡萄放进冰箱里面，我们还要处理一下，才可以放进冰箱里面！
我们在吃葡萄的时候，吃多少洗多少，不要全部都沾水洗；我们把不吃的剩下的葡萄，沿着它上面的细梗慢慢的剪下来，不要破坏葡萄的完整度，这样既能不污染到果肉，还不会轻易变质；如果葡萄已经有了变软的或者变质的，就直接扔掉，放在一起会影响其他的葡萄。
准备一个干燥的保鲜盒，在盒子的底部放上一层纸，把摘好的葡萄放在上面，然后在密封的时候，上面再放一层纸；就可以放在冰箱里面冷藏保存了；用这个方法保存葡萄，可以存放一个多星期呢！那个时候吃，葡萄也还是新鲜的。
2、冷冻
还是把葡萄沿着上面的细梗剪下来，要保留一点梗，不要剪到葡萄的果肉，准备一个大盆，把剪好的葡萄倒入盆子里面，加入适量的清水，再加一点盐和淀粉，用手抓匀，把葡萄清洗干净，可以去除残留的农药以及吸掉葡萄表面的脏东西，然后再用清水冲洗几遍，把洗干净的葡萄表面的水分沥干，再装入保鲜盒中，然后就可以放在冰箱里面冷冻保存了。
想吃的时候直接从冰箱里面取出来，不用解冻直接吃，味道还好一些！使用这个保存的方法，把葡萄保存一年都不会坏！
3、葡萄罐头
我们可以把葡萄做成罐头保存，首先我们要挑选一些颗粒比较饱满的葡萄，然后按照上面的方法把葡萄清洗干净，洗干净以后把葡萄的皮剥掉备用；准备一个干净的罐子，罐子一定要经过消毒的，里面不能含有水分；然后我们把葡萄装进罐子里面，不要把罐子装的太满了，占瓶子的'2/3就可以，之后在瓶子里面加入适量的黄冰糖。
黄冰糖的量和葡萄的量是1:10，最后加入白开水，把盖子盖上，盖子不要拧得太紧；在蒸锅里面加入适量的清水，等水烧开了以后，把瓶子放进蒸锅里，蒸10分钟就可以了，蒸好以后晾凉；注意：瓶子一定要是密封的状态！用这个方法保存葡萄真的可以存放很久。
新鲜葡萄怎么保存时间长2葡萄的功效与作用
1、缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2、预防血栓
科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4、有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5、健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的营养价值
1、葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
3、葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。
4、法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。