浇汁鱼的汁怎么调 _小知识

准备食材：料酒少许、十三香少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。准备胡萝卜，旱黄瓜，分别切丁，热锅凉油放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。加入料酒、十三香、番茄酱，然后加入蒸鱼豉油，少许水，勾芡出锅。

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1、准备食材：料酒少许、十三香少许、胡萝卜少许、旱黄瓜少许、蒸鱼豉油适量、花生油适量。
2、准备胡萝卜，旱黄瓜。

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3、分别切丁。

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【浇汁鱼的汁怎么调】4、热锅凉油放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。

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5、加入料酒，十三香，番茄酱。

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6、加入蒸鱼豉油，少许水，勾芡出锅。

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胡萝卜
的营养价值已被人们所日益重视，这主要是胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源。胡萝卜还含有多种其他的维生素，比如维生素b1、维生素b2、花青素，同时胡萝卜，还含有一些矿物质，比如钙、铁、铜、锌等物质。这些物质是人体所必需的元素，同时胡萝卜还富含糖分，不饱和脂肪酸，可以提供人体所需要的能量。同时胡萝卜有一定的植物纤维，这些植物纤维吸水性比较强，可以促进肠道的蠕动。原产亚洲西部，阿富汗， 10世纪时经伊朗传入欧洲大陆， 15世纪英国已有栽培， 16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。胡萝卜适应性强，易栽培，种植十分普遍。