茶烧肉是怎么做的

用料:五花肉、普洱茶、老姜、葱、料酒、冰糖、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜 。五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块 。准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶 。将普洱茶泡出茶水待用 。五花肉过水,撇清浮沫 。五花肉入炒锅,加入料酒、冰糖、盐、生抽、茶水等,水量没过肉块即可 。

茶烧肉是怎么做的

文章插图

用料:五花肉1斤、普洱茶2撮、老姜4片、葱一段、料酒3勺、冰糖2块、盐、生抽、八角、桂皮、蔬菜 。
1、五花肉洗净,控干水分,切成3厘米左右的方块 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
2、准备好葱姜、桂皮、八角、冰糖、普洱茶 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
3、将普洱茶泡出茶水待用 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
4、五花肉过水,撇清浮沫 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
5、五花肉入炒锅,加入料酒、冰糖、盐、生抽、茶水等,水量没过肉块即可 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
6、小火炖煮,至汤汁浓稠 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
7、烫几颗西兰花,也可用青菜,在水里放些盐 。
茶烧肉是怎么做的

文章插图
8、围成一圈,将红烧肉盛在里面即可 。
【茶烧肉是怎么做的】
茶烧肉是怎么做的

文章插图