官渡粑粑、樱桃肉烧玉兰、原盅鸡、青椒松茸、云南牛干巴等 。1、官渡粑粑：官渡粑粑是一种面食 ， 经烘制而成 ， 粑粑内含芝麻、花生、酥麻等磨细果仁与白糖混合为馅 ， 松软香甜 ， 十分可口快意 。2、青椒松茸：用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒 ， 以肉汤加湿淀粉勾芡 ， 白中缀红绿 ， 清香味醇厚 。
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1、官渡粑粑：官渡粑粑是一种面食 ， 经烘制而成 ， 粑粑内含芝麻、花生、酥麻等磨细果仁与白糖混合为馅 ， 松软香甜 ， 十分可口快意 。
2、樱桃肉烧玉兰：选用鲜玉兰花的花瓣 ， 在凉水中清洗后 ， 放入开水锅内烫一遍捞起漂在凉水中 ， 去掉苦味 ， 五花肉切小块 ， 放入钵内 ， 加入精盐、味精、冰糖、黄酒、生抽、甜酱油、麸醋拌匀 ， 上蒸笼用旺火蒸2小时 ， 把肉蒸熟 ， 炒锅烧热 ， 注入上汤 ， 将蒸肉的汁水入锅内 ， 放入玉兰花和精盐 ， 烧1分钟 ， 再放入五花肉 ， 用蚕豆水粉勾芡 ， 颠锅拌炒 ， 淋上鸡油即可 。樱桃肉烧玉兰以玉兰花为主料 ， 味酸甜如樱桃 ， 由此得名 。此菜色泽桃红 ， 肉火香嫩鲜甜 ， 玉兰花清香 ， 味酸甜可口 。
【官渡区美食】3、原盅鸡：原盅鸡汤色银白 ， 味道鲜美 ， 香酽适口 ， 富于营养 。制法过程是将鸡宰杀后去毛 ， 去肚杂 ， 洗净 ， 把肉斩成块 ， 再放入清水中漂透 ， 装入锅内 ， 注入清水 ， 置火上煮沸 ， 打去浮沫 ， 氽透后捞出用清水洗净 ， 放入特制的土罐内 ， 加进葱、姜、精盐、味精、胡椒粉 ， 再将氽鸡的汤用箩筛沥入土罐 ， 抬入蒸笼内 ， 蒸3小时 ， 使蒸气进入罐内 ， 至汤足鸡熟即可 。
4、青椒松茸：用青辣椒、红辣椒加蒜片与松茸片相炒 ， 以肉汤加湿淀粉勾芡 ， 白中缀红绿 ， 清香味醇厚 。青椒松茸是昆明名菜之一 。
5、云南牛干巴：牛干巴按肌肉部位 ， 以股四头股、里裆、弯刀、碓嘴所制干巴质量最佳 。其食用方法甚多 ， 可煎、炸、蒸、炒均可 ， 以切成薄片 ， 经油炸脆 ， 挂糖醋汁 ， 淋花椒油而成的风干牛肉 ， 色泽红亮 ， 肉质酥脆 ， 五味俱全 ， 香气醇浓 ， 为云南风味佳肴 。