螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟 _小知识

15分钟。用料：大闸蟹、生姜、蒜瓣、香葱、紫苏、生抽、香醋、糖、料酒。在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸格中。每个蟹上分别放上姜、葱结、紫苏和一些蒜末备用。

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15分钟。用料：阳澄湖大闸蟹4只、生姜适量、蒜瓣适量、香葱5根、紫苏适量、生抽适量、香醋适量、糖一点、料酒1勺。
【螃蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟】1、在自来水龙头下，用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净。

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2、备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末、打5个葱节，另切些葱花，紫苏切段和末。

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3、将洗净的蟹肚子朝上摆放蒸格中。

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4、每个蟹上分别放上一片姜、一个葱结、一段紫苏和一些蒜末备用。

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5、蒸锅中放水，加入些紫苏末、姜末、一个葱节，再加2勺料酒。

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6、待蒸锅水烧开后上蒸隔，盖上锅盖，大火蒸15分钟即可。

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7、蒸蟹的同时调醮汁，用生抽、香醋、姜蒜末、糖。

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8、大闸蟹熟后，用剪子剪去绳子沾汁即可。

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