滦县美食有火烧、滦河红鲤、饹馇、滦县花生、蜜瓜、玉丰薯干等 。1、火烧：因配料讲究、外形美观、外焦里嫩、香而不腻、回味悠长的特点 ， 称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴 。2、滦河红鲤：产自滦河 ， 以滦河老铁桥为界 ， 桥北产黑鲤 ， 桥南产红鲤 。黑鲤皮糙肉厚 ， 红鲤细鳞鲜鳍 ， 味道绝佳 ， 曾为宫中贡品 。
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1、火烧：因其工作精细 ， 配料讲究 ， 外形美观 ， 外焦里嫩 ， 香而不腻 ， 回味悠长的特点 ， 称得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴 。
2、滦河红鲤：产自滦河 ， 以滦河老铁桥为界 ， 桥北产黑鲤 ， 桥南产红鲤 ， 虽咫尺之隔 ， 但向无混杂 ， 古今不爽 。黑鲤皮糙肉厚 ， 红鲤细鳞鲜鳍 ， 味道绝佳 ， 曾为宫中贡品 。
【滦县美食】3、饹馇：又称咯扎、搁着、隔着 ， 一种河北唐山的面食小吃 ， 用豆面做成饼形 ， 切成块 ， 熬菜吃、炸着吃或炒菜吃 。
4、滦县花生：是河北省唐山市滦县的特产 。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称 ， 在国内外市场享有“东路花生”的美誉 。
5、蜜瓜：滦县地处季风气候区 ， 冬春和初夏少雨干旱 ， 日照充足 ， 昼夜温差大 ， 适合蜜瓜的生长发育 ， 蜜瓜产量高 ， 品质好 。蜜瓜营养丰富 ， 色泽艳丽 ， 风味高雅 ， 是宴请宾客的上品 。
6、玉丰薯干：采用特产地瓜 ， 以民间传统工艺精制而成 ， 未加任何添加剂 ， 保持天然色泽和味道 ， 福含多种维生素 ， 具有美容 ， 润肠 ， 保健作用 ， 是纯天然绿色食品 ， 滦县名牌特产 ， 在常温下保存时会起一层白色糖霜 ， 食味更佳 。