岚县美食有莜面栲栳栳、岚县糜子粉、黑片子、蛤蟆含蛋、捣拿糕等 。1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品 ， 因其形状像笆斗 ， 民间叫栳栳 。2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋 ， 吃起来可口 ， 风味特别 ， 可谓岚县一绝 。3、黑片子：也叫磨嚓嚓 ， 具有口感劲道、味道鲜美的特点 。
文章插图
【岚县美食】1、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的一种面食品 ， 因其形状象笆斗 ， 民间叫栳栳 。
2、岚县糜子粉：具有嫩、柔、软、筋 ， 吃起来可口 ， 风味特别 ， 可谓岚县一绝 。
3、黑片子：也叫磨嚓嚓 ， 具有口感劲道、味道鲜美的特点 。
4、蛤蟆含蛋：特点肉质细嫩、肥而不腻、饼质酥软 。深受岚县当地人的喜欢 。
5、捣拿糕：捣拿糕是岚县特有的小吃 ， 是土豆在岚县老百姓饮食生活中的又一种吃法 ， 像糍粑一样黏性十足的土豆泥 ， 很受当地人喜爱的一种土豆的吃法 。